国宴淮扬菜前10排行榜,清炖蟹粉狮子头排第二,吃过6道是美食家
在1949年的开国大典国宴上，伟人亲点淮扬菜作为“开国第一菜”，从此淮扬菜便有了“共和国第一菜”的美誉。一方面是因为淮扬菜口味咸淡适中，南北人士都能接受。另一方面则是因其选料严谨，制作精细，符合国宴的高标准要求。第...
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在粤菜闽菜风靡市场的今天,淮扬菜没落了吗?
四季轮替，千年文化底蕴浸润淮扬菜的刀尖与火候，更多的食材与料理，将展现更广阔的视野，丰富与印证属于石师傅的淮扬菜哲学。文章头图来源：上海浦东香格里拉桂花楼中餐厅。部分内容来源于网络。仅作信息分享与传播，未涉及...