土豆牛肉条
1. 牛肉切条，加橄榄油、蚝油、生抽、淀粉和少许黑胡椒抓匀，腌制15分钟
2. 土豆去皮洗净，切成粗条
3. 热油下土豆条，煎至表面金黄，盛出备用
4. 锅中留油，下腌好的牛肉条
5. 快速翻炒至牛肉变色并微微焦香
6. 倒入煎好的土豆条翻炒均匀
7. 加入蚝油、生抽，快速翻炒入味
8. 撒黑胡椒碎翻炒均匀后，撒少许欧芹碎点缀
9. 出锅装盘
💡：牛肉不要炒太久，避免肉质变老；土豆也可以用空气炸锅代替油煎，更加清爽。
土豆牛肉条
1. 牛肉切条，加橄榄油、蚝油、生抽、淀粉和少许黑胡椒抓匀，腌制15分钟
2. 土豆去皮洗净，切成粗条
3. 热油下土豆条，煎至表面金黄，盛出备用
4. 锅中留油，下腌好的牛肉条
5. 快速翻炒至牛肉变色并微微焦香
6. 倒入煎好的土豆条翻炒均匀
7. 加入蚝油、生抽，快速翻炒入味
8. 撒黑胡椒碎翻炒均匀后，撒少许欧芹碎点缀
9. 出锅装盘
💡：牛肉不要炒太久，避免肉质变老；土豆也可以用空气炸锅代替油煎，更加清爽。
