朱德喜欢吃鱼虾，一次厨师邓林给朱德做了一顿美味的虾，没想到朱德了解了虾的价格后，对邓林说："老邓啊，对虾是好吃，可你知道吗，一吨对虾到国外就能换回好多吨的钢材哟！我们国家还很穷，缺钢材，对虾少吃一口有啥关系，出口换钢材更要紧。请你以后记住，再有对虾你就不要给我买了，买了我也不吃了。"

邓林愣在原地，手里还端着那盘虾，半天没说出话。这位跟着朱德多年的厨师后来回忆，当时心里直犯嘀咕，一位元帅，吃顿虾还要算这笔账，值得吗？朱德说完这句话，转身就进了书房，再没多提一句。

邓林后来还发现一件怪事，朱德吃饭从不剩，哪怕只剩一点菜汤、一粒米饭，下一顿见不到这些剩菜，朱德还会专门问起去向。

起初邓林想多做几样让朱德吃饱些，没过几天就明白这样行不通，朱德吃饭只论需要，不论排场。

这事发生在朱德晚年居住在中南海的日子里。当时朱德已是全国人大常委会委员长，按级别和功劳，吃几只对虾本不算什么事，但朱德从年轻时起就习惯把国家的难处放在心上。

这种习惯并非一时养成。1928年4月，朱德率领南昌起义保留下来的部队转战湘南，与毛泽东领导的工农革命军在江西宁冈砻市会师，两支队伍合编为工农革命军第四军，朱德任军长。

从那时起，这支队伍走过的每一步都伴随着物资极度匮乏的考验，朱德对"穷"这个字的体会，比常人深刻得多。

新中国成立后，物质条件好转，朱德依旧保持着井冈山时期养成的习惯。1949年3月，中央机关和解放军总部准备向北平进发，后勤部给每人发了一双棉鞋，朱德却把自己那双让了出去，理由是旧鞋子补补还能穿，前方战士更需要保暖。

家里的饭桌也是如此。朱德的夫人康克清平日在机关食堂吃饭，家里开小灶的只有朱德一人，一碗米饭，几样素菜，一个清汤，从不铺张。

孩子们若是在饭桌上剩了米粒，朱德会捡起来吃掉，从不说重话，孩子们都看在眼里，渐渐也学着不浪费。

不仅在家中如此，出门在外朱德同样这般克己。

1957年，朱德到云南昆明视察，当地工作人员特意为朱德做了一道金雀花炒鸡蛋，还问起朱德是否还吃得惯马豆荚、苦刺花这类山间野菜，朱德听后很高兴，说起年轻时用昭通酱炒苦刺花的味道，连连称好。

后来省委担心朱德年纪大，安排厨房加了一道燕窝煮鸽蛋，朱德见了脸色一沉，说自己身体好得很，不需要这些高级食品，这顿燕窝钱由自己付，往后再做就不吃了。

此后宾馆厨房只做些青蚕豆焖饭、炒香椿一类家常菜，朱德吃得踏实。

对自己如此节俭，朱德对子女的要求同样严格。1953年，女儿朱敏参加教育工作，朱德立刻让朱敏搬去学校住集体宿舍，不许留在家中借助父亲的便利。

朱德告诉朱敏，靠父母过日子学不会独立，住在自己这里只会让人脱离群众。

教育子女之外，朱德也有自己的爱好，喜欢养兰花，年复一年地培育，品种养到数百种。这些兰花朱德没有留作私藏，陆续捐给了北京中山公园，至今公园里还专门辟出兰圃供市民免费观赏。

一个人把心血养出来的东西交给大众，这背后的心思，和当年那句"对虾少吃一口"其实是一回事。

这样的心思，一直延续到生命尽头。1976年7月，朱德病重住院，自知时日无多，嘱托身边人把多年攒下的存款交给组织，作为最后一次党费。

这笔钱不算多，却是朱德一生没有给子女留下私产的真实写照。那盘没吃成的对虾，那双让出去的棉鞋，那一捧捧捡起的米粒，到最后都汇成了同一个答案。