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日本人的“节俭”程度，真的是把我吓到了。我是万万没想到，中国人眼里的厨余垃圾
日本人的“节俭”程度，真的是把我吓到了。我是万万没想到，中国人眼里的厨余垃圾，在日本人的超市里，居然可以卖钱。没错，西瓜皮、鱼尾、萝卜梗、虾头，甚至金针菇的尾部，都可以堂而皇之地拿出来卖钱。而且最近品种又上新了，居然连虾壳都拿出来卖钱了。你去日本的超市逛一圈，这种画面比比皆是。一包洗得干干净净、用保鲜膜封好的西瓜皮，标签上写着"渍物用"，20日元一份，折合人民币不到1块钱。金针菇的根部，切掉那一小截硬邦邦的底座，单独包装，160日元一包，差不多8块钱人民币。萝卜梗更离谱，就是萝卜上面那截茎，叶子摘掉之后剩下的部分，一小把卖25块钱人民币。鱼尾不是整个尾巴，是半拉尾巴加鱼鳍，12个一包，价格还不便宜。现在连虾壳都上架了，一包比手掌大不了多少，标价100多日元。但这事儿在日本不是一天两天了，这些边角料常年摆在超市冷柜里，有正规包装、冷藏标准和食用期限，跟旁边的正经蔬菜鱼肉没什么区别。有人买，所以才有人卖。日本消费者拿回去干什么？西瓜皮去掉外层硬皮，白色部分用盐腌一下做小菜；萝卜梗炒着吃或者做腌菜；鱼尾鱼鳍熬汤；虾壳烤干了磨粉做调味料，或者直接炸了当下酒菜。金针菇根部据说还能再种出一茬来。在日本人的饮食逻辑里，这些根本不是垃圾，是还没被利用的食材。这背后是一整套制度在推着走。日本2001年就实施了《食品循环法》，要求食品生产企业减少废弃物排放，尽可能循环再利用。这个法律不是摆样子的，超市作为零售环节，直接面临减少废弃的压力。卖不出去的食材要处理，处理要花钱，那不如把能吃的部分尽量拆开来卖，多卖一份是一份。还有一个很现实的原因，日本的食材价格本身就高得离谱。一个普通西瓜在日本卖1980日元，差不多99块钱人民币，西瓜在日本属于高端水果，走亲访友拎一个都算有面子的东西。这么贵的东西，你让日本人吃完红瓤就把皮扔了？舍不得。大葱一根将近9块钱，一个生菜430日元，四分之一个白菜15块钱。菜价贵到这个程度，每一片叶子、每一根梗都得算进成本里。再加上日本的垃圾处理是收费的，厨余垃圾越多，处理费越高，超市和家庭两头都有动力把食材"吃干榨净"。日本2024年度的食品浪费总量是461万吨，其中家庭产生224万吨，企业产生237万吨，人均一年扔掉大约37公斤还能吃的食物。这个数字放在全球范围内已经算控制得不错了，但日本人自己还在往下压。超市卖边角料，就是这套减量逻辑里最末端、也最直观的一环。说到这儿，可能有人觉得日本人这也太抠了，连虾壳都要卖钱。但这事儿不能简单用"抠门"两个字就盖过去。首先得承认，日本这套做法的底层逻辑是成立的。食物从种植、捕捞到运输、上架，每一步都消耗了资源和人力，因为"不好看"或者"习惯上不吃"就扔掉，本身就是浪费。把可食用的部分尽量利用起来，不管是出于法律压力还是经济算计，客观上就是在减少浪费。461万吨背后，是多少水、土地、燃料和人工被白白消耗掉了。能少扔一点，就少消耗一点，这个账怎么算都不亏。但问题在于，日本的"节俭"更多是被高价格和严法规逼出来的，不是什么天生的美德。西瓜皮之所以能卖钱，是因为西瓜本身贵到让人舍不得扔皮；虾壳之所以有人买，是因为法律逼着超市想办法消化废弃成本。如果日本的食材价格跟咱们国内一样亲民，垃圾处理不收费，法律不施压，你看还有没有超市愿意费这个劲去洗虾壳、包西瓜皮。所谓的"惜物传统"，拆开来看，底下全是经济账。而且这种极致的"物尽其用"，有时候也透着一股拧巴。一包虾壳卖100多日元，消费者买回去还得自己烤、自己磨，花的时间和精力折算下来未必划算。超市把边角料拆出来单独卖，包装、冷藏、贴标签哪一样不需要成本？最后这些成本还是转嫁到消费者头上。商家不是在做慈善，是把原本该扔掉的东西再卖一遍钱，顺便还能拿"环保"和"减废"当宣传点，里外里都不亏。对咱们来说，日本这事儿最大的启示不是"我们也要去卖西瓜皮"，而是重新想一想，平时扔掉的东西里，到底有多少是真的不能吃，又有多少只是"懒得吃"或者"觉得不值钱"。国内现在餐饮浪费的数字同样不小，很多时候不是东西不够吃，是点多了、买多了，最后整盘整盘地倒掉。日本人把虾壳都摆上货架，至少说明一件事：在一个资源紧张、价格敏感的社会里，"浪费"这件事是会被制度和市场一起纠正的。咱们未必需要走到卖虾壳那一步，但在倒掉剩菜剩饭之前，多犹豫一秒，总不是坏事。
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西瓜已开园，个大脆又甜。母产几千斤，能卖好价钱。
西瓜已开园，个大脆又甜。母产几千斤，能卖好价钱。
国外一名网红收到粉丝的高额打赏，土豪粉丝直接拿出20000美金，差不多折合14万
国外一名网红收到粉丝的高额打赏，土豪粉丝直接拿出20000美金，差不多折合14万人民币，钱转过去只提了一个离谱要求，想要看网红用胸部压碎一颗西瓜，这件事在海外社交平台传开之后，引来一大堆网友讨论。这名网红平时就在海外短视频平台直播，靠拍各类趣味短视频吸引粉丝，直播间里面经常会收到粉丝的各类打赏，不少粉丝会花钱提各种拍摄要求，只要价格谈到位，网红会按照粉丝想法去拍视频。那天有个粉丝直接私信她，开口就说愿意出20000美金，这笔钱直接一次性转给她，只需要拍一段特定的视频，动作就是用胸部压碎一颗完整西瓜。网红看到这个报价，心里也掂量了很久，20000美金不是小数目，换算成人民币大概14万，只需要拍一段很短的视频。她和这名粉丝来回沟通细节，粉丝明确说，视频里面只要拍到压碎西瓜这个画面就行，其他多余的内容不用拍。网红后面答应下来，准备好西瓜，找好拍摄场地，架好手机开拍。视频拍出来之后，很快传到网络上，不少网友刷到这段视频，有人觉得这只是网红和粉丝之间的交易，双方你情我愿，旁人没必要多管。还有不少网友觉得，这种视频内容格调很低，单纯为了拿钱，刻意做这种博眼球的动作，只是为了博取流量，赚粉丝的大额打赏。也有网友扒出来，这类海外直播圈子里面，经常会出现粉丝花钱定制视频的情况，金额有高有低，几千美金到几万美金都有可能，粉丝会提出各种稀奇古怪的拍摄要求，网红为了赚钱，很多时候会答应下来。有些平台会对这类低俗内容进行管控，一旦查到，账号可能会被限流，严重的也许会直接封禁账号。很多普通人看完这件事，都会明白流量圈子里面的乱象，有人愿意花钱去定制这种猎奇视频，有人愿意放下底线接单赚钱。高额的报酬摆在眼前，很容易让人忽略风险，只盯着到手的钱，不去想内容带来的后果。这类猎奇视频传播出去，很容易带动不好的风气，尤其会影响不少年轻的博主，以为只要给钱，什么内容都能拍。网上很多人做自媒体，很容易被高额的报价冲昏头脑，觉得只是拍一小段视频，来钱快，不用费太多力气。可平台规则摆在那里，触碰低俗内容红线，辛苦经营很久的账号，可能一下子就废掉。就算当下拿到这笔钱，账号一旦被封，后面就再也没法靠这个账号继续赚钱，长远来看损失会更大。粉丝愿意花钱提各种奇葩要求，本质就是想看猎奇的画面，满足自己的好奇心，博主一旦不断妥协，后面粉丝会提出更加出格的请求，底线会一点点往后退。做线上内容创作，不能只盯着眼前的收益，不管是网红还是普通人，都该守住自己的底线。再多的钱，也不值得拿自己的账号、个人名声去换。靠猎奇、低俗博来的流量，来得快，消失得也快，一旦踩线，之前所有的付出，大概率都会白费。网络上面赚钱的路子有很多，靠正经内容挣来的收入，才能够长久安稳，不要被短期的大额报酬迷惑，做出让自己后面后悔的决定。
