怎样才算吃“好”一顿早饭呢?
在人们印象里，早餐可以简单吃，不像中餐和晚餐那样郑重。
但早餐也很重要，必须得吃好。那怎样才算吃好呢？
一、有营养
早餐，时间不允许，或者刚起床没有胃口，一般都很简单。
虽然简单，也要保证营养均衡。蛋白质、脂肪、蔬菜纤维，一样不能少。
中式早餐的鸡蛋、干粮加米粥或豆浆，再拌（炒）个蔬菜基本可以保证营养均衡了。
西式早餐鸡蛋、牛奶加面包，拌沙拉，成分也差不多。
二、吃着舒服
早餐不油腻，吃着清淡才舒服。所以，早餐不大鱼大肉地做。即使有肉食，多半也是辅食，不做主餐。
中餐中的清粥小菜，或者热热乎乎吃一碗热汤面。西餐里的牛奶面包，或者汉堡加热咖啡，搭配着吃都很舒服。
三、时间充足
再好的美食也要慢细嚼慢咽才有味道，同时，对胃也有好处。
所以，早餐要保证半个小时左右的中用餐时间。充分咀嚼，慢慢吞咽。
早餐最忌讳狼吞虎咽，囫囵吞枣。或者冷风热气，边走边吃。长期这样增加胃的负担，是形成胃病的隐患。