市场常见的 乳光枪乌贼/Doryteuthis opalescens，商品名加州小鱿鱼、加州小管。这种廉价的“小管”并非来自本地，它们主要产于东太平洋沿岸。
很难想象的是，该资源居然是由加州的华人在1860年代率先开发的，他们甚至还开创了灯光诱集、夜间捕捞的作业方式。其实也容易理解，毕竟华人是这个星球上最懂得如何食用“小管”的族群。
当时的同胞们看到当地有这种物产，一定会想起远在大洋彼岸的沿海故乡吧。他们一定没有想到，在100多年后，这种他们为了维持生计而奋力捕捞的“小管”，会成为祖国各地菜市场最寻常可见的食材～ 久见海洋观察社
