嗯,武汉的早餐也有这个……
陕西羊肉泡馍+糖蒜+香菜。
碗里是掰成黄豆大小的死面馍,泡在浓郁的牛 / 羊骨汤里,搭配牛肉 / 羊肉片,撒葱花更漂亮。
羊肉泡馍的汤特别鲜,肉味很浓,但还是有一点羊腥味,旁边的糖蒜解腻,香菜事用来增香的。
吃这个,一般得再加一份羊肉,否则馍馍干吃虽然很香,但没有肉搭配,就像吃饭没有菜,还是差点啥。
这个一大碗,吃完了,估计能管五个小时往上了……

嗯,武汉的早餐也有这个……
陕西羊肉泡馍+糖蒜+香菜。
碗里是掰成黄豆大小的死面馍,泡在浓郁的牛 / 羊骨汤里,搭配牛肉 / 羊肉片,撒葱花更漂亮。
羊肉泡馍的汤特别鲜,肉味很浓,但还是有一点羊腥味,旁边的糖蒜解腻,香菜事用来增香的。
吃这个,一般得再加一份羊肉,否则馍馍干吃虽然很香,但没有肉搭配,就像吃饭没有菜,还是差点啥。
这个一大碗,吃完了,估计能管五个小时往上了……
