广东1.01万家限额以上餐饮企业，全国第一，比江苏山东加起来还多。广东人真是把吃当事业，早茶、宵夜、大排档，满大街都是。广东人不仅会吃，还会开饭店，从五星级酒店到路边摊，都是限额以上企业。江苏7643家排第二，山东6338家排第三，湖北6134家排第四，这些省份也是吃货大省。 四川4388家第六，浙江4173家第七，福建3585家第八，北京3492家第九，江西3279家第十。四川人爱吃辣，火锅店遍地开花，限额以上企业自然多。浙江人爱吃海鲜，杭州小笼包、宁波汤圆，也是热门。福建人爱喝茶，沙县小吃、佛跳墙，也是特色。北京人爱吃烤鸭，全聚德、便宜坊，都是老字号。 河南2475家第十二，安徽2439家第十三，陕西2288家第十四，云南1706家第十五，重庆1590家第十六。河南人爱吃面，烩面、胡辣汤，也是热门。安徽人爱吃徽菜，臭鳜鱼、毛豆腐，也是特色。陕西人爱吃肉夹馍，凉皮、羊肉泡，也是招牌。云南人爱吃菌子，过桥米线、汽锅鸡，也是美味。重庆人爱吃火锅，小面、酸辣粉，也是绝活。 最惨的是西藏，才56家限额以上餐饮企业，全国垫底。西藏人不是不爱吃，是高原反应，开饭店太难了。青海74家，宁夏100家，海南234家，也都是少得可怜。这些地方，人口少，经济差，饭店自然少。西藏人想吃顿好的，得去拉萨，其他地方只能吃糌粑。这差距，比海拔还大。