大家有没有发现？今年的苹果真的很特别！ 这段时间出门，不管是菜市场门口、小区楼下的便利店旁，还是路边的临时摊位，总能看到卖苹果的。有把苹果装在大竹筐里码得整整齐齐的，有三轮车后斗堆得快冒尖的，还有中型货车敞开后车厢满满当当摆着的，到处都是苹果的身影，可销量却不怎么样，卖苹果的商贩不少，真正停下来掏钱买的人没几个。 菜市场里卖了五年水果的王大爷，最近天天愁眉苦脸。他的摊位前堆着两筐红彤彤的富士苹果，个头匀称、色泽鲜亮，可从早到晚，一天也卖不出三十斤。“往年这时候，一天最少卖八十斤，今年能卖一半就不错了！”王大爷一边给苹果擦灰，一边叹气，“进价比去年还贵了两毛，我不敢涨太多，一斤只卖三块五，就这样还是没人买。”旁边卖橘子的大姐搭话：“不光是你，今年苹果摊多到扎堆，我隔壁那小伙子，拉了一车苹果，搁这儿摆了三天，才卖出去一筐，昨天都开始降价处理了。” 这种“丰产不丰收”的窘境，根源其实在产地。作为全国苹果主产区的山东烟台、陕西洛川，今年都迎来了“大年”。农业农村部数据显示，2024年全国苹果种植面积稳定在3000万亩左右，受春季气温适宜、夏季降水均匀的影响，亩产较去年提升15%-20%，总产量预计突破4500万吨，创近五年新高。洛川县一位果农透露，今年自家十亩果园收了近八万斤苹果，比去年多收两万斤，可收购商给出的价格却比去年低了三成，“以前好果能卖到两块八一斤，今年最多给两块，次果才一块二，去掉农药、肥料、套袋的成本，基本没赚头。” 产量暴增的同时，苹果的市场竞争力也在下降。现在的水果摊，早就不是苹果“一家独大”的年代了。东南亚的山竹、榴莲，云南的蓝莓、阳光玫瑰，本地的柑橘、橙子，五花八门的水果摆满货架，消费者的选择多到眼花缭乱。年轻人更愿意为颜值高、口感新奇的水果买单，比如一颗能卖到十几块的晴王葡萄，或者酸甜多汁的耙耙柑，而苹果这种“家常水果”，反而成了“备选”。“家里确实经常买苹果，但现在水果种类太多了，这周买了草莓、下周想吃芒果，苹果就搁在冰箱里忘了吃，最后都放坏了。”正在超市选水果的90后宝妈李女士说，她现在买苹果都是按个买，再也不会像以前那样一次买一袋。 价格的“两头为难”，也让销量雪上加霜。果农这边，因为种植成本上涨，不愿意低价出售；商贩那边，运输费、摊位费、保鲜费都是开销，要是进价高，零售价就降不下来，可消费者对苹果的心理价位还停留在“三块钱一斤”。更关键的是，电商平台的低价冲击让线下商贩难以为继。打开购物软件，产地直发的苹果一斤才两块多，还包邮到家，品相虽然不如线下精挑细选的，但胜在便宜方便。“我这摊位一天租金五十块，再加上油钱，卖一斤苹果才赚几毛钱，怎么跟网上比？”拉着货车卖苹果的张师傅无奈地说，他最近也学着拍短视频直播卖货，可没流量没粉丝，一天下来也卖不出几单。 还有一个容易被忽略的点：苹果的“同质化”太严重。不管是烟台富士、洛川红富士，还是其他产区的苹果，口感、外形都大同小异，没有形成差异化优势。消费者买苹果时，除了看价格，几乎没有其他选择标准，一旦价格没有吸引力，就很难下单。反观一些高端水果，比如礼盒装的秋月梨、有机草莓，虽然价格昂贵，但因为有独特的口感和品牌溢价，反而不愁卖。 其实，今年苹果的“滞销”，本质上是农产品产销衔接不畅的老问题。果农盲目扩种、缺乏市场预判，导致产量过剩；商贩层层加价、渠道单一，难以应对电商冲击；消费者需求升级、选择多元，苹果的市场份额被不断挤压。要解决这个问题，光靠果农降价、商贩吆喝远远不够。产地需要打造特色品牌，比如发展有机苹果、富硒苹果，走差异化路线；政府和企业可以搭建电商助农平台，减少中间环节，让果农直接对接消费者；还可以发展苹果深加工产业，把滞销的苹果做成苹果醋、苹果干、苹果酱，延伸产业链，消化过剩产能。 今年的苹果市场，既让人看到了农业丰收的喜悦，也暴露了农产品市场化过程中的短板。对于果农来说，丰收本是好事，但只有摸准市场脉搏、找准销售渠道，才能让“好果子”卖出“好价钱”；对于消费者来说，苹果虽然普通，却是日常生活中不可或缺的水果，适当多购买、多消费，也是对农民的支持。 各位读者你们怎么看？欢迎在评论区讨论。