1949年，陈毅到上海一家面馆用餐，正吃着面时，进来一老农并点了一碗阳春面。不料，老农面条上来后，陈毅拍桌而起：“把你们老板给我叫来……”
1949年5月27日，上海外滩海关大楼钟声第六次响起，上海城迎来新时代，解放军战士们露宿街头，他们揉着睡眼，卷起草席，战士们纪律严明。
黄包车夫老赵送来热粢饭团，解放军战士摆手谢绝，他们从背包里拿出炒米饼回赠给市民，法国记者罗伯特·卡帕拍下这一幕，照片登上《巴黎竞赛画报》，标题写着《上海苏醒——一支睡在马路上的军队》，记录下上海和平解放的历史。
新任市长陈毅站在国际饭店顶楼，俯瞰整座上海，他眉头紧锁，三天没合眼，中央领导电话中将上海比作“瓷器店”，邓小平指示“完好无损，接下来看你这掌柜的本事了”，寄予厚望。
当时的上海正值多事之秋，青帮残余武装械斗不断，银元投机商将物价炒高二十倍，电厂燃煤仅够三天，十六家米店遭到哄抢，美国军舰在吴淞口游弋，城中两万女性流落街头，棚户区霍乱爆发。
陈毅市长抓起冷水浸过的毛巾擦脸，他决定直面上海的复杂势力，整治社会乱象，陈毅说：“走，去会会上海的牛鬼蛇神！”
上海解放初期的一个秋日，陈毅市长身着朴素中山装，带着随行人员，低调走进一家位于市中心的老字号面馆，他看完菜单，点了一碗最便宜的光面，紧接着在角落落座。
一位满腿泥巴的老农佝偻着腰走进来，点了碗阳春面，跑堂的伙计瞥了眼老人的草鞋，却拉长脸，但老农等了半个钟头，忍不住用苏北腔问了一声，伙计甩过来一句“乡下人急什么”，陈毅瞥见厨房端出的两碗面：自己那碗铺满葱花肉末，老农碗里只飘着两片菜叶。
而陈毅市长见此情形，怒不可遏，他猛地将筷子“啪”地拍在桌上，厉声喊：“把你们老板给我叫来！”邻桌的商人们这才发现，一旁的顾客竟是报纸上天天见的陈市长，面馆老板慌慌张张从后厨跑出来，赔笑着说：“首长，乡下人不懂规矩……”
但陈毅厉声打断他：“新中国没有乡下人城里人，只有同志！”
后来，这位老人被请到市政府座谈，大家才知道那天给他让面的是陈毅市长，档案记载，老人是苏北解放区的支前模范，他的儿子牺牲在淮海战场，老人来上海，是想看看儿子用命换来的新世界。
这件事在上海滩迅速传开，成了新政权的活广告，市工商局随即颁布《服务业平等条例》，跑堂的再不敢看人下菜碟，歧视现象得到杜绝。
陈毅借这碗阳春面给全体干部上了堂课，他在干部会议上说：“今天嫌弃农民脚上有泥，明天就会忘了自己从哪儿来。”共产党人坐江山，不是来享福的。
历史学者考证，这家面馆原是杜月笙门徒的产业，伙计的势利作风是旧社会残余观念的体现，陈毅的突然出现，当众撕下了他们的假面具，当时刚创刊的《解放日报》还专门就此发表评论，题目是《从一碗阳春面看新旧社会》。
1950年“二六轰炸”发生，国民党B-24机群突袭杨树浦电厂，十六枚炸弹炸瘫了半个上海的电网，陈毅市长顶着空袭冲进控制室，和苏联专家瓦西里在残骸中抢修机组，闸北区重放光明。
可陈毅满脸油污地对工人说：“帝国主义扔炸弹，我们就搞防空办！”三个月后，上海建成全国首个人民防空体系，千余座防空哨所遍布里弄，保障城市安全。
并且捷克斯洛伐克记者伏契克在《红色权利报》上写道：“陈毅用扫帚和铁锹，把殖民地的污秽扫进了黄浦江。”
在七十年后再看这碗阳春面，它展现了共产党人最初的承诺，如今南京路上的老面馆早已改建，但玻璃展柜里仍陈列着当年的老照片，发黄的相片上，穿着补丁衣服的老农捧着面碗，旁边是卷着袖子的陈毅，这份记忆，提醒着我们。
信息来源：《解放日报》——《从一碗阳春面看新旧社会》 上海市档案馆藏《陈毅市长工作日记》
