1944年，美军观察组抵达延安考察合作抗日。八路军热情接待，安排他们入住专门新建

勇哥爱读史 2025-08-18 15:20:12

1944年，美军观察组抵达延安考察合作抗日。八路军热情接待，安排他们入住专门新建、整洁但极其简朴的窑洞，连厕所都是新修的。但美国人还是形容为“斯巴达式的简单”。 起初，观察组成员只敢吃从国统区空运来的面包、土豆沙拉和罐头，对当地饮食心存疑虑。队长包瑞德上校出于好奇，尝试了延安厨师做的烤烧饼——一种以核桃芝麻碎加盐和香料为馅的烤面饼。他吃后大为赞赏，又拿了一个分给同事。 结果第二天，所有成员都要求吃这种烧饼。厨师们不得不大量烤制，忙得烤炉冒烟。这种油酥焦香的粗粮细作，意外征服了美国军官的胃，成了观察组在延安的日常点心。

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