知了猴这玩意是真好吃，味道是真的是一绝 在老一辈庄稼人眼里，知了猴曾是"树上的贼"。记得小时候，一入伏，每天中午村里到处都是蝉鸣，晚上就带上手电筒摸知了，摸回来的知了盐水泡一晚上，早上起来洗干净拿油炸了，洒上调料，对于缺肉的农村孩子是一道抵抗不了的美味。现在夜市里一盘油炸金蝉能卖88元，比羊肉还贵。 现在有些人采取人工培育，靠着树林用科技发展，养出许许多多爬出来的知了，还有人跟食品厂合作，把蝉蛹做成开袋就能吃的，好多人都挣了大钱。 爬树猴，知了猴，到了饭店连名字都上档次，吃客点菜：来一盘金丝猴。
