--- 1. 辣椒类 - 辣椒：青椒、红椒、朝天椒、小米辣、墨西哥辣椒（如哈拉佩尼奥）等。 - 辣椒制品：辣椒粉、辣椒酱、辣椒油、泡椒、干辣椒（如印度魔鬼椒、二荆条）等。 --- 2. 香辛料类 - 天然香料：生姜、大蒜、洋葱、芥末（黄芥末/绿芥末）、花椒、胡椒（黑胡椒、白胡椒）、山葵（wasabi）、辣根（西洋山葵）。 - 混合调料：咖喱（含姜黄、辣椒等）、五香粉（部分含辣椒）、韩式辣酱（Gochujang）、泰式冬阴功酱等。 --- 3. 蔬菜类 - 辛辣蔬菜：韭菜、大葱、小葱、韭黄、蒜苗、萝卜（生食时有辛辣感）。 --- 4. 其他 - 腌制食品：泡菜（如四川泡椒、韩式辣白菜）、酸辣酱。 - 酒精饮料：部分高度酒（如伏特加、威士忌）可能因酒精刺激产生类似辛辣感。 --- 注意事项 - 个体差异：辛辣耐受度因人而异，部分人可能对黑胡椒、姜等轻度辛辣敏感。 - 健康影响：适量辛辣可促进食欲、加速代谢，但过量可能刺激肠胃或加重炎症（如胃溃疡、痔疮患者需谨慎）。 - 文化差异：不同地区对“辛辣”定义不同（如墨西哥偏重辣椒，印度擅长混合香料）。 可根据自身需求和健康状况调整食用量。 🌶️
