🇯🇵厨师VS🇫🇷大厨，亚洲和欧洲的美食精神

蓝带🇫🇷大厨联手日料“黑木”🇯🇵四手联弹，带来日法融合盛宴✨每道菜都是如此精致，从食材、烹饪、摆盘到呈现上餐桌。美食的文化和艺术令人叹为观止，耐人寻味🥢 今年正值蓝带130周年🇫🇷“蓝带之享130”系列活动💙每月精选不同餐厅，由蓝带大厨和各大师们一起，碰撞出灵感的火花🔥🔥 这次还见到了身着和服👘的“黑木”女将。了解到，日本料理界有“女将”一说，通常指的是在料理店、居酒屋等场所担任女老板或老板娘的女性。她们不仅负责管理店铺，还传承和发扬日本传统料理文化🍱如：宫本千夏‌、‌星野友香‌等，这些“女将”不仅是日本料理文化的传承者，也是中日文化交流的桥梁☀️她们通过精湛的技艺和独特的待客之道，展现了日本料理的深厚底蕴。通常“女将”，会把个人的青春年华奉献给这个行业，有些人终身未嫁。这样的匠人精神，实在值得尊敬👏🏻👏🏻 法式浪漫🌹和日本料理的融合，美食不分国界，希望有机会我们也能把中国的美食文化和待客之道🇨🇳多多地发扬光大🤗