在古董店里，吃一顿安徽菜🥢

来这家吃安徽菜，感觉必须先逛一圈才坐下，搞不清到底是餐厅还是博物馆✨老板把全世界收来的藏品放在了餐厅的每个角落，最显眼的是大厅里的彩色顶灯和陈逸飞的巨型油画💃🏻 刀鱼馄饨、香椿和春笋是春菜的标配🌿汤鲜、鱼鲜、菜鲜、笋鲜😋上海人有句话：鲜得来眉毛都掉落了🤭刀鱼馄饨，只只挺阔🐟 汗蒸肥西老母鸡：合肥家喻户晓的一道炖汤，只用盐来腌制，原汤鸡汁，色泽金黄，肉质肥嫩🐓 臭黄鱼焗蚕豆瓣：臭鳜鱼换成了黄鱼，相对蒜瓣肉的鳜鱼，黄鱼的肉质细腻嫩滑，沙姜酱铺垫的春蚕豆，煮到入味软糯，比黄鱼还要受欢迎👏🏻 春韭螺蛳鳝糊：用糙米炒制一个多小时，再打成粉，加入肉汤和螺蛳、黄鳝，最后洒一把春天的鲜韭🌿口感很像小米粥，螺蛳肉粒粒可见，微咸鲜美，一碗喝下去很治愈。 蓝田花猪腌菜烧：选用1年半，长到180斤的蓝田花猪猪肉，和腌菜一起煮，开锅下一把黄山地区的野蒜，香气扑鼻，微辣口感，十分下酒下饭🍶 三只澳龙野葱爆：野葱是灵魂，要跟澳龙肉一起吃，满口爆香，肉质弹牙🦞 红毛蟹刀板香饭：刀板香是徽菜“咸鲜”的灵魂所在，加上银杏煲一锅香米，肥厚的蟹肉加上有嚼劲的刀板香，还有锅巴，卡支卡支吃上去很过瘾🦀 望江土虾子：一道安徽当季菜，看着像虫草或蜂蛹，其实是一种水生植物，长在稻中，是当地人不舍得吃的食材，口感跟马蹄很像，但要比马蹄糯🌽 甜点：选用三潭的枇杷跟花胶一起炖，吃完嘴唇黏在了一起🫦 春菜都齐了，一顿大餐后，心情也好了不少🥳