组成我们身体的60%是水，因此补水排在我们应该补充的第一位。比如血液中的水分为90%，因此补血首先要补水，缺水会导致血压升高。再比如，如果缺水的话，皮肤就更容易出现异常和皱纹，因此护肤首先要补水。 缺水会导致便秘、关节痛、恶化哮喘和过敏、甚至影响思维。肾脏是最需要水的器官，如果缺水的话，肾脏功能就受到影响，废物和多余的液体就会在体内堆积，还会导致肾结石，多喝水还有助于预防和治疗泌尿系感染。因此补肾也要先补水，当然这个补肾说的是医学概念的肾，而不是民俗说的壮阳。 身体的所有细胞和器官都需要水，水还可以润滑关节、形成唾液、输送氧气、保护大脑和脊髓、调控体温、产生激素和神经递质、帮助食物通过小肠、冲走身体的废物。 我们出汗、排尿、呼吸的时候会丢失水分，所以要补充水分。食物中含有水分，吃饭的时候会吸收水分，但这样不如饮，喝牛奶喝汤喝粥喝饮料的补水的效果更好，但最好的效果莫过于喝纯的水。 咖啡与茶是两种主要的饮品，因为含有咖啡因，其提神作用让人们爱吃并喝得多。原来认为因为咖啡因利尿，所以喝含咖啡因的饮品补水效果不好，后来证明咖啡因的利尿效果与喝进去的水分相比可以用微不足道来形容，尤其是咖啡，有很多益处，只要不加糖就是健康的饮品。 关于补水，有每天8杯水的说法，其实并没有统一的标准，一般来说男人应该补3.7升，女人2.7升，这包括从食物里吸收的水分。还有一种说法，80%的水分应该喝进去，这样的话男人每天应该喝12.5杯，女人应该喝9杯水，如此说来，大多数人喝得远远不够，于是或者身体缺水，或者吃得太多。
