曼谷米其林二星Mezzaluna。融合日本特色的现代法餐。
这家位于曼谷市State Tower的65层，可欣赏迷人的城市景观。吃的是春季菜单。
前点四个，虾泥塔塔不错，鱼肉口味太重，鳌虾很好吃，法式蛙腿也不错。
第一道菜是白大豆腌平貝，配青豌豆、芥末叶和鱼子酱。鲜口，有一点点咸。
图2是第二道Sazac Fricasséc主打千叶县的海螺肉、配蘑菇、芒果和甜蒜，奶油酱汁鲜美浓郁，很好吃。
图3是鹌鹑肉汤。配鹅肝羹、 羊肚菌、竹笋和烟熏出汁。是一道典型的法式咸口肉汤。
图1的菜是黄油水煮布列塔尼蓝龙虾，配菜有绿芦笋、柠檬雪松和海胆Bisque。味道标准。
图4是第一道鱼，叫姬路面包皮。用日本红鲻鱼配藏红花土豆和卡拉马塔橄榄。肉酱里有樱花虾和热那瓦酱。咸鲜口。
图6是静冈的樱鲑，配法国卢瓦河的白芦笋。肉质不错。
图7是法式兔鞍，配蛤蜊、蚕豆、紫苏。非常好吃，鲜美可口，香气充足。这是米其林二星的点睛之笔。
图8是主菜神户牛肉，配荧光乌贼、山菜和黑蒜，就是正常的好吃。
图9是甜品椰子泡沫和草莓冰沙，口味和造型都很有特色，下面还有个蛋糕。
之后的甜品是大黄夏洛特，配樱花、杏仁，还有山樱蜂蜜冰激凌。典型的法式甜品，比较甜。
最后的小甜品三道，一个是酸甜植物香口，不错，还有一个接近蛋糕口感，最后一个是焦糖巧克力口味。
这家环境是目前为止在泰国吃过最好的。
#谢田的米其林之旅#
