品尝曼谷米其林一星印度菜,Inddee,主厨来自孟买。首先是玛莎拉点心,配的胡椒

平松看过去 2024-05-26 19:12:23

品尝曼谷米其林一星印度菜,Inddee,主厨来自孟买。

首先是玛莎拉点心,配的胡椒羊骨汤,味道还可以。

第一道前菜是克什米尔龙葵,这是世界上最好的菌类之一,出了冬天才有,非常鲜美,很赞。

第二道冷菜是喀拉拉扇贝,酸甜可口,拌着各种调料一起吃,就是配的汤太辣了。

第三道加尔加达做法的香料鳕鱼,用的香料很多,以至于鳕鱼的味道吃不太出来,口感很特殊。

第四道是加拿大龙虾,肉质很好,一样是香料很足。

第五道是德里风格的果酱酸奶鸡,脆皮,肉质很好,口味特殊。

第六道是法国鹌鹑、味道鲜美,酱汁也不错,很赞。

第七道是鸡肉锅泥,配馕一起吃,锅中间是水果小吃,还可以。

甜品第一道是先闻清迈玫瑰,再吃罗勒籽和酸奶甜品,香甜可口。第二道是巧克力冷点,也很好吃。

#谢田的米其林之旅#

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评论列表

浮生

浮生

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2024-05-26 21:57

主厨是不是拿左手做的

平松看过去

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