很多人在努力改变自己的饮食习惯，尤其是中年人和中老年人，这是一个可喜的现象，可惜他们所作的努力在很大程度上没有达到应有的健康效果。即便一些不努力的人也有健康概念，我的同学戴着智能手环，手机上有每天的指标，他最关心的是心跳，因为一喝酒，心跳就从每分钟不到70上升到超过100。 为什么不戒酒或者少喝？我问这个问题的时候，他们几位刚刚喝完了第二瓶二锅头，也正因为我问了这个问题，他们才没有继续喝下去。上一次他们聚会，算下来每人喝了一瓶，结果其中一位在家门口一跤跌倒地上，这次聚会的时候脸上还能看出伤疤来。这件事只能成为酒桌上的笑谈，并不能减少他们的酒兴。最不可思议的事，之后他们中的一位在同学群里转了一批酒精与癌症的很靠谱的文章，然后大家讨论下次聚会如何喝得尽兴。 这样的人不仅仅是我的同学，有位亲戚在减肥，做法很正确，少吃，每顿饭吃得很少，但酒则不减。还有一位同学，这几年坚持跑步，刚刚跑完了半马，可是豪饮依旧，结果隆起的肚子也依旧。很多人都同意要少吃，也确实有很多人在少吃，即便那些做不到少吃的人也会拍着鼓起的肚子感叹吃得太多了。可是酒哪？如果不限酒，少吃带来的健康益处会让酒精所带来的健康弊处所抵消，或者说，限酒重于少吃。 有很多人不饮酒，因为他们开车，他们也相对地少吃，但是他们的努力依然被抵消了。少吃的人自然是有健康这根弦的人，当他们出现一些消化系统的问题的时候，会做什么？嗓子不舒服、肚子不舒服、长溃疡了、觉得吃多了，，，，，，两个字：上火。他们会互相说上火，就像特务接头一样：上火了。对，上火了，然后就要去火败火，吃各种解毒的中药。每次聚会我就跟念经似的不知道说了多少遍这世上没有上火，可是效果甚微，让人越说越冒火。 他们努力了，甚至做出相当大的、持之以恒的努力，可是因为他们没有全面的修正自己的饮食习惯，因为他们没有树立健康观，这些努力付诸东流。这些人就在我们身边，他们在自以为是地徒劳地努力着。 走饮食健康之路不仅仅是不吃晚饭或者每顿少吃，或者每天下班走几站地回家，行动必须和观念同步，如果观念不改正，行为往往事倍功半甚至难以奏效。健康是全方位的，从观念到行动，不要让自己辛辛苦苦的努力付之东流。
