本期的China CDC Weekly发表了一项新研究,关于2023年菌子中毒事件(Mushroom Poisoning Outbreaks)的爆发。
菌子中毒已经成为中国重大的食品安全问题。2023年,中国CDC共排查了505起菌子中毒事件,涉及1303例患者和16例死亡,病死率为1.23%。
-2023年的菌子中毒人数高于2019年和2021年,但是低于2020年和2022年,2023年的死亡人数下降。
-2023年的菌子中毒事件主要集中在5~10月,其中最高峰出现在6月。
-2023年的菌子中毒病例共发现97种菌子,导致6种不同的临床症状。因此2023年底,中国涉及中毒事件的菌子种类累计达到约220种。2023年造成中毒死亡最主要的菌子,仍然是鹅膏菌。
-在网上,云南往往被认为是菌子中毒大省,但实际上根据2023年CDC收集到的数据,中毒事件最多的是湖南(116起),中毒人数最多的是贵州(231人),死亡人数最多的是广东(5人)。
这提醒大家,菌子中毒的防范不应当仅限于云南,包括湖南、云南、贵州、四川和湖北等省份也是影响比较大的,需要重视。
以上数据来自于政府、各地CDC、医院和真菌学研究人员合作共建的网络,用于收集菌子中毒的诊疗信息。但并不代表全部的菌子中毒事件,因为有些中毒患者可能没有去医院。
有不少菌子都是餐桌上的美味,但也有不少可能会夺人性命,因此只购买正规来源的菌子十分重要。最后顺便辟个谣,大多数轻度的菌子中毒并不会像网上说的那样让你看到小人,而是出现各种恶心、头晕和呕吐等让你难受的症状。
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