新买的面粉，蛋白质高达12.5%，我觉着应该比较吃水，比每次500g面粉加350

轩锦聊健康 2024-01-03 20:13:41

新买的面粉，蛋白质高达12.5%，我觉着应该比较吃水，比每次500g面粉加350g水多加了10g，面发好了，一看真够稀软的，太考验技术了[嘻嘻][嘻嘻]，还好照样填了许多馅，也能包起来，看看这饼皮，有的地方真如同饺子皮般薄呀！芹菜黑猪肉馅，放了好多芹菜，虽然是精白面粉做的，但因了大量的芹菜，膳食纤维也很丰富的呦！吃了两个饼配了一碗小米绿豆粥(两者配比：绿豆70g，全谷小米30g)

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轩锦聊健康

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