买了紫色的结球菊苣,只适合凉拌,切成细细的菜丝,加点醋能保持它漂亮的紫红色。

轩锦聊健康 2023-12-27 13:29:33

买了紫色的结球菊苣,只适合凉拌,切成细细的菜丝,加点醋能保持它漂亮的紫红色。

“结球菊苣同样具有抗氧化活性,结球菊苣中水溶性黄酮类化合物存在着特殊功效用。结球菊苣中含有丰富的黄酮、皂苷、多糖和三萜类化合物”。 ​​​

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