#30岁女子1天5杯咖啡喝成脆骨人# 这种新闻标题是典型的胡说八道，本质上等同于太阳升起是因为公鸡打鸣了。
1.骨质疏松症会导致骨头变弱和变脆，容易出现骨折，最常出现骨折的部位髋部、腕部和脊柱。
骨质疏松症与很多风险因素有关，一些是不可改变因素，比如性别、族裔、年龄、家族史等，亚裔女性的风险较高；另外因素像药物、饮食状况、运动水平和生活方式等也有影响，这里的激素主要包括雌激素和甲状腺激素。生活方式对骨质疏松的影响，目前研究比较多的是久坐和过量饮酒。
2. 关于咖啡和骨质疏松症的关系也是很多人关心，也有不少相关研究，但是综合大量研究，目前没有发现咖啡摄入与明显的骨密度降低或骨折风险增加之间存在明确的关联。
不同国家和地区的研究有所差异，这边可以看下中国香港2020年发表在Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism（临床内分泌与代谢杂志）的一项研究（DOI：10.1210/clinem/dgz210），探讨香港女性咖啡摄入及其与骨矿物质密度的关系。
研究发现，习惯性咖啡摄入量与腰椎和股骨颈的骨矿物质密度（BMD）呈显著的正相关。在调整年龄、性别、体重、身高、吸烟、饮酒习惯和既往骨折史等因素后，发现较高的咖啡摄入量与骨折风险降低相关。
中国香港的这项研究结果和2016年另外一项韩国的研究（DOI：10.1371/journal.pone.0147762）结果类似，咖啡摄入量和股骨颈及腰椎的骨密度呈正相关，认为适量饮用咖啡可能对韩国绝经后妇女的骨骼健康有保护作用。而2016年另外一项日本研究（DOI：10.1620/tjem.239.95）也表明咖啡摄入量与股骨颈的骨密度正相关。
3. 需要强调的一点是，每一项研究都有其局限性，针对特定的人群，并且上面这些研究主要证明的是相关性，而非因果关系，后者需要更多研究予以确认。
但是综合目前多项研究来看，日常喝咖啡并不会让你的骨头更加脆弱，甚至一些研究表明可能对骨骼健康有保护作用。
当然，如果你没有喝咖啡的习惯，也没有必要为了骨骼健康而特地喝咖啡。过量喝咖啡的主要问题是可能会让你睡不着觉，另外可能会摄入过多的脂肪和糖类（如果选择加奶加糖的话），但是整体来说问题不大。
最后回到新闻本身，这种强行关联的新闻现在确实太多了，在胡说八道误导他人的同时增加患者的病耻感，「我骨质疏松是因为我喝咖啡，唉我要是不喝咖啡就好了」。有些人喝咖啡是因为喜欢咖啡的味道，有些是希望提高工作效率，正常喝就好了，不要受到这种新闻的干扰。
