西湖醋鱼在中华美食中是怎样的一种存在？
豆汁都知道吧，大家都知道不好喝，号称全北京一百碗豆汁有九十八碗是外地游客喝的，剩下两碗一碗是YM喝的一碗是GXT喝的。可见即便绝大多数人都无法接受豆汁的味道，还有一些北京本地人会喜欢喝的。
而西湖醋鱼我就没听说过那个杭州人会主动去吃。
试想一下，老王是一名旅居国外多年的科学家，许多年未曾回国，深深想念故乡的美食。今年好不容易有机会回国探亲，下了飞机周转火车汽车，终于到了熟悉的小镇，见到了久别的亲人。
这个场景下的正常描述是，老王可能热泪盈眶并狼吞虎咽的吃下一盘家乡的饺子/云吞/烩面/大盘鸡/牛肉丸啥的，
但绝对不可能是西湖醋鱼。
