八九十年代的农村生活有啥好的？
我昨晚做饭时候还在想，搁五十年前在我们村的话，我第一步得先把柴火点着。今天只要拧一下煤气灶的事情，想要热水的话饮水机里直接有，以前远没有这么方便。
九十年代时我爷爷奶奶家，厨房有两个灶，一个是烧柴火的，一个是烧蜂窝煤的。柴火灶上的铁锅特别大，闽南农村在过年前会炸很多食物，就用这个大铁锅，每次炸东西时得有一个人专门看着柴火，火不能太小，也不能太旺。
农村过年炸东西，那是因为平时没那么多油，攒起来到年底，炸点好吃的改善一下伙食。再一个那时候没冰箱，炸的东西比较耐放。不过在我的记忆中，炸的带鱼和口酥是真香。
柴火大灶旁边那个蜂窝煤灶，我爷爷每年会拉一堆煤回来，自己压蜂窝煤，这基本上是老家人民的必备技能。但我女儿这一代小朋友基本上是不会见到蜂窝煤这玩意的。爷爷奶奶家用上煤气炉，那是九十年代后期的事情了。
所以以前做顿饭比现在麻烦多了，平时做饭简单，一个是经济条件有限，没像现在有那么丰富的食材，另一个是做饭确实很花时间。蒸个最普通的馒头，前前后后得将近一个钟。
很多人向往农村生活，其实怀念的是渐渐远去的亲友和文化习俗，而不是当年的生活。想再体验农村生活也不难，你现在就把屋里的空调关了，先坚持一个小时看看。
你真正向往的，是「采菊东篱下悠然见南山」的惬意，然后田间最好有个四季酒店。
