板栗中秋全民营养提升计划 板栗炖肉还是煲汤？选错，营养差一半！板栗炖肉，吃的是互
板栗中秋全民营养提升计划 板栗炖肉还是煲汤？选错，营养差一半！板栗炖肉，吃的是互
孙晶曼漫谈的文章
板栗中秋全民营养提升计划 板栗炖肉还是煲汤？选错，营养差一半！板栗炖肉，吃的是互补——板栗吸肉香，碳水配蛋白，营养更全面。板栗煲汤，喝的是精华——钾镁溶进汤，好消化，肠胃弱的人更友好。但有个坑：炖煮会让板栗升糖指数变高，煮的比烤的高不少。血糖高的，别贪多，汤也别猛喝。想全面选炖肉，想好消化选煲汤，想控糖俩都少吃点！
板栗中秋全民营养提升计划 板栗炖肉还是煲汤？选错，营养差一半！板栗炖肉，吃的是互补——板栗吸肉香，碳水配蛋白，营养更全面。板栗煲汤，喝的是精华——钾镁溶进汤，好消化，肠胃弱的人更友好。但有个坑：炖煮会让板栗升糖指数变高，煮的比烤的高不少。血糖高的，别贪多，汤也别猛喝。想全面选炖肉，想好消化选煲汤，想控糖俩都少吃点！
板栗中秋全民营养提升计划 秋天满街糖炒栗子，你以为吃的是坚果？错，你吃的是一碗“
板栗中秋全民营养提升计划 秋天满街糖炒栗子，你以为吃的是坚果？错，你吃的是一碗“
板栗中秋全民营养提升计划 秋天满街糖炒栗子，你以为吃的是坚果？错，你吃的是一碗“长在树上的米饭”！板栗是坚果里的“叛徒”——别人油汪汪，它满身淀粉。但营养一点不差：维C是坚果里独一份，熟栗子每100克约36毫克，比不少水果还高。钾比香蕉还猛，468毫克/100克，帮排钠、稳血压。B2是米饭的5倍，常烂嘴角的吃它有好处。膳食纤维是米饭十几倍，肠道动起来。板栗本质是主食，100克≈一碗饭。吃了它，米饭就得减。一次六七颗，别贪嘴，胀气别怪我没说！
板栗中秋全民营养提升计划 秋天满街糖炒栗子，你以为吃的是坚果？错，你吃的是一碗“长在树上的米饭”！板栗是坚果里的“叛徒”——别人油汪汪，它满身淀粉。但营养一点不差：维C是坚果里独一份，熟栗子每100克约36毫克，比不少水果还高。钾比香蕉还猛，468毫克/100克，帮排钠、稳血压。B2是米饭的5倍，常烂嘴角的吃它有好处。膳食纤维是米饭十几倍，肠道动起来。板栗本质是主食，100克≈一碗饭。吃了它，米饭就得减。一次六七颗，别贪嘴，胀气别怪我没说！
中秋中秋月饼健闻登顶计划 月饼咬一口，血脂抖三抖？高血脂的人记住：不是不能吃，是得挑着吃、算着吃！第一，先看血脂够不够格。 甘油三酯严重超标、正在急性胰腺炎恢复期的，一口都别碰。控制稳定的，才有资格尝。第二，挑馅是关键。 蛋黄、鲜肉、五仁——油糖胆固醇“三高”，直接绕道。冰皮、水果、低糖莲蓉相对清爽，优先选。第三，控量是底线。 一次最多1/4块，别当饭啃。吃完当天，炒菜少放油，肥肉内脏靠边站。第四，别配错饮。 别配奶茶甜饮，配温水或淡茶，解腻又不加负担。挑对馅、切小块、少放油，中秋照样甜！
中秋中秋月饼健闻登顶计划 月饼咬一口，血脂抖三抖？高血脂的人记住：不是不能吃，是得挑着吃、算着吃！第一，先看血脂够不够格。 甘油三酯严重超标、正在急性胰腺炎恢复期的，一口都别碰。控制稳定的，才有资格尝。第二，挑馅是关键。 蛋黄、鲜肉、五仁——油糖胆固醇“三高”，直接绕道。冰皮、水果、低糖莲蓉相对清爽，优先选。第三，控量是底线。 一次最多1/4块，别当饭啃。吃完当天，炒菜少放油，肥肉内脏靠边站。第四，别配错饮。 别配奶茶甜饮，配温水或淡茶，解腻又不加负担。挑对馅、切小块、少放油，中秋照样甜！
中秋中秋月饼健闻登顶计划 月饼咬一口，血脂抖三抖？高血脂的人记住：不是不能吃，是
中秋中秋月饼健闻登顶计划 月饼咬一口，血脂抖三抖？高血脂的人记住：不是不能吃，是
月饼配料表越来越短了无蔗糖月饼仍检测出蔗糖健闻登顶计划 买月饼只看“低糖”俩字？
月饼配料表越来越短了无蔗糖月饼仍检测出蔗糖健闻登顶计划 买月饼只看“低糖”俩字？
月饼配料表越来越短了无蔗糖月饼仍检测出蔗糖健闻登顶计划 买月饼只看“低糖”俩字？坑的就是你！教你3秒挑出真·低糖低脂款。第一，翻配料表。 按含量从多到少排，白砂糖、果葡糖浆、植物油排前三的，直接放下。配料表越短越好，天然馅料优先。第二，看营养成分表，盯死两个数。 脂肪≤20g/100g、碳水≤50g/100g才及格。国家“低脂”标准是≤3g/100g，“低糖”是≤5g/100g，敢标就得达标。第三，警惕“无糖”马甲。 “无糖”只是没蔗糖，饼皮面粉、馅料淀粉照样升血糖，油脂可能更高。第四，选小不选大。 50g迷你装最好控量，一次半块，配杯淡茶解腻。别信正面大字，翻背面看小字，前三位没糖没油、脂肪碳水达标，才是真低糖低脂！
月饼配料表越来越短了无蔗糖月饼仍检测出蔗糖健闻登顶计划 买月饼只看“低糖”俩字？坑的就是你！教你3秒挑出真·低糖低脂款。第一，翻配料表。 按含量从多到少排，白砂糖、果葡糖浆、植物油排前三的，直接放下。配料表越短越好，天然馅料优先。第二，看营养成分表，盯死两个数。 脂肪≤20g/100g、碳水≤50g/100g才及格。国家“低脂”标准是≤3g/100g，“低糖”是≤5g/100g，敢标就得达标。第三，警惕“无糖”马甲。 “无糖”只是没蔗糖，饼皮面粉、馅料淀粉照样升血糖，油脂可能更高。第四，选小不选大。 50g迷你装最好控量，一次半块，配杯淡茶解腻。别信正面大字，翻背面看小字，前三位没糖没油、脂肪碳水达标，才是真低糖低脂！
中秋板栗健闻登顶计划 秋吃板栗补身体，吃错方法全白费！记住这几点，营养翻倍！带壳
中秋板栗健闻登顶计划 秋吃板栗补身体，吃错方法全白费！记住这几点，营养翻倍！带壳
中秋板栗健闻登顶计划 秋吃板栗补身体，吃错方法全白费！记住这几点，营养翻倍！带壳蒸，最锁营养。 研究表明，带壳隔水蒸的板栗，可溶性糖保留最多，口感最甜。蒸制还能让麦芽糖含量提升，比鲜栗子更香甜。空气炸，平衡最好。 150℃空气炸能兼顾营养保留和口感，是综合最优解。水煮，别去壳。 去壳水煮会让糖分大量流失到水里，营养直接打折。烤和糖炒，香但营养打折。 高温烘烤会让维生素C损失最高达77%，还会增加硬度、产生不好闻的味道。想营养，带壳蒸；想解馋，空气炸。今天蒸一盘，甜糯又养人！
中秋板栗健闻登顶计划 秋吃板栗补身体，吃错方法全白费！记住这几点，营养翻倍！带壳蒸，最锁营养。 研究表明，带壳隔水蒸的板栗，可溶性糖保留最多，口感最甜。蒸制还能让麦芽糖含量提升，比鲜栗子更香甜。空气炸，平衡最好。 150℃空气炸能兼顾营养保留和口感，是综合最优解。水煮，别去壳。 去壳水煮会让糖分大量流失到水里，营养直接打折。烤和糖炒，香但营养打折。 高温烘烤会让维生素C损失最高达77%，还会增加硬度、产生不好闻的味道。想营养，带壳蒸；想解馋，空气炸。今天蒸一盘，甜糯又养人！
中秋螃蟹全民营养提升计划 “吃蟹滑胎”？别被吓住，真相是：螃蟹不背这个锅！结论先
中秋螃蟹全民营养提升计划 “吃蟹滑胎”？别被吓住，真相是：螃蟹不背这个锅！结论先
#中秋##螃蟹##全民营养提升计划# “吃蟹滑胎”？别被吓住，真相是：螃蟹不背这个锅！ 结论先给你：没有科学依据表明吃螃蟹会直接导致流产。临床上流产的主因是胚胎染色体异常、内分泌失调等，跟吃蟹关系不大。 那为什么有人吃完真出事了？问题不在“蟹”，在“怎么吃”？ 过敏惹祸：对海鲜过敏的孕妇
#中秋##螃蟹##全民营养提升计划# “吃蟹滑胎”？别被吓住，真相是：螃蟹不背这个锅！
结论先给你：没有科学依据表明吃螃蟹会直接导致流产。临床上流产的主因是胚胎染色体异常、内分泌失调等，跟吃蟹关系不大。
那为什么有人吃完真出事了？问题不在“蟹”，在“怎么吃”？
过敏惹祸：对海鲜过敏的孕妇
中秋螃蟹健闻登顶计划 花一样的钱，别人满嘴蟹黄，你却啃了一嘴蟹膏？买蟹前学会这招
中秋螃蟹健闻登顶计划 花一样的钱，别人满嘴蟹黄，你却啃了一嘴蟹膏？买蟹前学会这招
中秋螃蟹健闻登顶计划 花一样的钱，别人满嘴蟹黄，你却啃了一嘴蟹膏？买蟹前学会这招，再也不吃亏！翻过来看肚子，一秒分清：母蟹：肚子圆圆的，像半圆，团脐，蟹黄多，中秋前后最肥。公蟹：肚子尖尖的，像三角，尖脐，蟹膏多，深秋以后更香。口诀：圆母尖公，九月吃母，十月吃公。有种“二母蟹”，肚子三角但没成熟，黄少肉嫩，别当公蟹买。买时翻过来看一眼，最准！
中秋螃蟹健闻登顶计划 花一样的钱，别人满嘴蟹黄，你却啃了一嘴蟹膏？买蟹前学会这招，再也不吃亏！翻过来看肚子，一秒分清：母蟹：肚子圆圆的，像半圆，团脐，蟹黄多，中秋前后最肥。公蟹：肚子尖尖的，像三角，尖脐，蟹膏多，深秋以后更香。口诀：圆母尖公，九月吃母，十月吃公。有种“二母蟹”，肚子三角但没成熟，黄少肉嫩，别当公蟹买。买时翻过来看一眼，最准！
中秋月饼中秋节快乐健闻登顶计划 一家人分月饼，别人吃你也想吃？高血压的人别眼馋，
中秋月饼中秋节快乐健闻登顶计划 一家人分月饼，别人吃你也想吃？高血压的人别眼馋，
中秋月饼中秋节快乐健闻登顶计划 一家人分月饼，别人吃你也想吃？高血压的人别眼馋，记住4条，照样过嘴瘾！第一，先看血压稳不稳。 血压忽高忽低没控制好的，一口都别碰。稳定达标的，才有资格尝。第二，挑馅避开“高盐刺客”。 鲜肉、火腿、蛋黄——钠含量高，直接绕道。五仁、豆沙、莲蓉相对安全，优先选。买前翻配料表，钠含量越低越好。第三，控量是底线。 一次最多1/4块，别当饭啃。吃完当天，炒菜少放盐，咸菜腊肉靠边站。第四，别配错饮。 别配浓茶、咖啡，配温水或淡菊花茶，稳当。血压稳才能吃，挑低钠馅、切小块、少放盐，中秋照样甜！
中秋月饼中秋节快乐健闻登顶计划 一家人分月饼，别人吃你也想吃？高血压的人别眼馋，记住4条，照样过嘴瘾！第一，先看血压稳不稳。 血压忽高忽低没控制好的，一口都别碰。稳定达标的，才有资格尝。第二，挑馅避开“高盐刺客”。 鲜肉、火腿、蛋黄——钠含量高，直接绕道。五仁、豆沙、莲蓉相对安全，优先选。买前翻配料表，钠含量越低越好。第三，控量是底线。 一次最多1/4块，别当饭啃。吃完当天，炒菜少放盐，咸菜腊肉靠边站。第四，别配错饮。 别配浓茶、咖啡，配温水或淡菊花茶，稳当。血压稳才能吃，挑低钠馅、切小块、少放盐，中秋照样甜！
中秋节快乐全民营养提升计划中秋月饼中秋想吃月饼又怕血糖飙？糖友记住：能吃，但得“
中秋节快乐全民营养提升计划中秋月饼中秋想吃月饼又怕血糖飙？糖友记住：能吃，但得“
把配料表中的白砂糖还给我们热闻医聊研究院全民营养提升计划白砂糖悄悄换成了果葡糖浆
把配料表中的白砂糖还给我们热闻医聊研究院全民营养提升计划白砂糖悄悄换成了果葡糖浆
把配料表中的白砂糖还给我们热闻医聊研究院全民营养提升计划白砂糖悄悄换成了果葡糖浆？别慌，教你两招，把选择权拿回来！第一招：看配料表，专盯“糖的马甲”。 配料表按含量从多到少排序，排在前三位的就要警惕。除了“白砂糖”，这些名字都是糖：果葡糖浆、高果糖浆、玉米糖浆、葡萄糖浆、麦芽糖浆、浓缩果汁、蜂蜜。看到“0蔗糖”别高兴太早——只代表没加白砂糖，不代表没加别的糖。第二招：看营养成分表，算总账。 重点看 “糖” 那一栏，没有单独标注的就看碳水化合物，每100克/毫升超过5克就算高糖食品。更要命的是整瓶算：一瓶500ml饮料，哪怕每100ml只含5克糖，喝完整瓶就是25克——一天添加糖限额直接用完。别只看正面大字，翻到背面看小字。前三位有糖、每100克超5克、整瓶算总账——三条都过关，再往购物车里放。
把配料表中的白砂糖还给我们热闻医聊研究院全民营养提升计划白砂糖悄悄换成了果葡糖浆？别慌，教你两招，把选择权拿回来！第一招：看配料表，专盯“糖的马甲”。 配料表按含量从多到少排序，排在前三位的就要警惕。除了“白砂糖”，这些名字都是糖：果葡糖浆、高果糖浆、玉米糖浆、葡萄糖浆、麦芽糖浆、浓缩果汁、蜂蜜。看到“0蔗糖”别高兴太早——只代表没加白砂糖，不代表没加别的糖。第二招：看营养成分表，算总账。 重点看 “糖” 那一栏，没有单独标注的就看碳水化合物，每100克/毫升超过5克就算高糖食品。更要命的是整瓶算：一瓶500ml饮料，哪怕每100ml只含5克糖，喝完整瓶就是25克——一天添加糖限额直接用完。别只看正面大字，翻到背面看小字。前三位有糖、每100克超5克、整瓶算总账——三条都过关，再往购物车里放。
微博科学抗敏行动中秋月饼健闻登顶计划 痛风的朋友，中秋看着月饼流口水？记住：不是
微博科学抗敏行动中秋月饼健闻登顶计划 痛风的朋友，中秋看着月饼流口水？记住：不是
作者信息
