#3元抄手摊主回应卖一份亏一份#【卖一份亏一份，为何还坚持？实地走访医院门口“3元抄手”午餐摊：摊主姐妹讲述初衷，称已收到数千元善款】#3元抄手摊主称已收到数千元善款##3元抄手摊主讲述爱心餐初衷#“10个鲜肉抄手、一个鸡蛋、一瓶牛奶再加一个大苹果，只要3元钱。”近日，四川宜宾第二人民医院临港院区大门口，一个售卖“3元抄手”的午餐摊引发网友关注和热议——27岁的农村姑娘陈琳及其23岁的表妹罗梦霞每天中午在此出摊，针对家庭困难的住院病人和家属，售卖3元一份的“爱心午餐”，已坚持了两个月。

3元一份的午餐，有10个抄手，还有1个鸡蛋、1盒牛奶和1个水果，成本远超售价，为何要做这个“亏本买卖”？她们最初的动机是什么？如果只有爱心和热情，又将如何维持这个亏本的“3元午餐摊”？9月29日，红星新闻记者来到宜宾市二医院临港院区，实地走访这个“3元午餐摊”及现场顾客，了解3元午餐背后的实际情况……

9月29日一早，红星新闻记者来到医院大门口，由于时间尚早，门口除了排队候客的出租车，就是过马路的行人。记者注意到医院正对面有多家超市、餐厅，病人或医护人员若外出用餐需走斑马线横穿马路。

上午11时30分左右，午餐时间将至，医院门口突然摆出约10家流动小吃摊点，售卖面条、炒饭、抄手、小炒、水果、烤红薯等，现场一下热闹起来。11点45分左右，陈琳、罗梦霞姐妹俩和朋友推着车从马路对面过来，她们选在游摊区最远的地方摆上小摊，打火、烧水、撑伞、摆桌凳。

趁着饭点还没到，生意还没那么忙，陈琳、罗梦霞姐妹俩接受了红星新闻记者采访，并讲述了摆这个“3元午餐摊”的初衷。姐妹俩介绍，她们来自宜宾江安县农村，她们的主业是每天晚上在宜宾大学城卖抄手。今年7月，她们在网上刷到不少人在做“爱心餐”，看到病人接受这份爱心时都非常感动。罗梦霞告诉记者，当时宜宾还没有人做类似的爱心餐，“反正我们卖抄手，不如就把这份爱心承接下来”。

陈琳说，她们每天卖的抄手都是头晚包好放冰箱冷冻的鲜肉抄手。“一斤肉馅能包20个左右，也就是两份的量。”她介绍，肉馅用的猪前腿肉12元/斤；抄手皮每斤2元，约有50张；每天熬汤的肉菜成本30至40元不等。按此计算，仅一份抄手的成本就达7至8元。另外，除了平时随餐赠送的鸡蛋、牛奶，当天的“爱心午餐”还提供了红苹果，这种苹果8元/斤，约有30个，总价140元。她们还放了一个喇叭，反复喊话“爱心抄手，3元一份”。红星新闻记者发现，对于前来买抄手的顾客，姐妹俩都会问情况，并告诉顾客“3元抄手”针对的是家庭困难的住院病人和家属。而非住院病人或其他顾客则是正常价格10元/份。

真的有热心的市民专门来送钱、送牛奶鸡蛋吗？罗梦霞告诉记者，“都是真的。” 她说，“爱心抄手”的事在网上传开后，几乎每天都有人来送钱、送物资，“我们都是不接受的，但大家几乎都像商量过一样，丢下物资或现金就走，根本不容我们多说。” 罗梦霞说，最多的一位爱心人士一次性扫码支付2000元，她们根本不认识……

对于热心市民送来的鸡蛋、牛奶和现金，以及一些顾客多支付的餐费，姐妹俩都有记录，从未动过这些“爱心款”。“现在接收的爱心款已经有8000多元，中秋节我们给已经确认的困难住院病人每人发了200元现金和中秋月饼。16位病人，支出了3200元，收到的物资登记造册慢慢发放。”罗梦霞告诉记者，此前，抄手、牛奶、鸡蛋都是她们自己掏钱，还是有点压力；现在鸡蛋、牛奶都是热心人送来的，只是通过她们的手分发给住院病人，压力小了不少。

对于亏本卖“3元爱心餐”，姐妹俩自称家人都很支持，乡下的父母还过来帮忙包抄手。她们的爱心餐只在每天中午提供四五十份，下午她们就转战宜宾大学城继续卖抄手挣钱。

至于3元的价格，会不会与其他摊位发生“抢生意”的矛盾，隔壁餐车的老板直言：“对生意没影响，年轻人能有此爱心非常难得。不但没有影响，可能还给我带来顾客。”该老板说，“希望她们坚持做下去。”目前，这个3元午餐摊，陈琳姐妹已坚持了两个月。她们说，别的生意能挣钱贴补这个午餐摊，但这“亏本买卖”到底能坚持多久，姐妹俩心里也没底。网页链接