湖南长沙，一56岁男子，因为贪嘴，一天之内连吃了三块月饼，结果半夜突然肚子疼，被紧急送进了医院，确诊为急性胰腺炎。

事情是这样的。今年9月18日，家里买了不少月饼准备过节。男子在家闲着没事，拆开一盒月饼尝了个鲜。蛋黄莲蓉的，香甜软糯，越吃越上瘾。隔了几个小时，他又吃了一块。到了晚上，第三块也下了肚。

半夜，男子突然感觉上腹部剧烈疼痛，疼得直冒冷汗，还伴有恶心呕吐。家人赶紧把他送到医院，一查血，甘油三酯、胆固醇、血淀粉酶全部严重超标，确诊为急性胰腺炎，直接收治住院。

医生解释男子本身患有高脂血症，月饼属于典型的高糖、高油、高热量食物，尤其是油脂含量非常高。一个普通的蛋黄莲蓉月饼，脂肪含量能到20到30克，差不多是一个人一天脂肪推荐摄入量的一半。

短时间大量吃月饼，会刺激胰腺疯狂分泌胰液，同时血脂急剧飙升，影响胰腺的微循环。胰酶一旦反流，就会开始“消化”胰腺自身组织，引发急性胰腺炎。说白了，胰腺本来是帮咱们消化食物的，结果被逼得“造反”了，反过来伤害自己。

更值得警惕的是，男子前两年就因为吃月饼出现过腹胀不适，但没当回事。腹胀其实是身体发出的预警信号，说明胰腺代谢负荷已经超标了，如果继续不控制，就会发展成更严重的炎症损伤，严重时可能出现胰腺坏死、多脏器功能受损，甚至危及生命。

那月饼到底该怎么吃呢？第一，控制量。 不要整块大口吃，一次吃四分之一到半个就够了，千万别一口气吃好几块。

第二，选对时间。 最好在上午9到10点或者下午三四点吃，这个时间段脾胃运化能力强，有助于消化。千万别空腹吃，也别晚上睡前吃。

第三，吃了月饼，主食就得减。 月饼热量高，吃一块月饼，当天的米饭、面条就要相应少吃一些，把总热量控制住。

第四，别迷信“无糖月饼”。 无糖月饼只是没加蔗糖，饼皮和馅料里的油脂一点没少，照样会加重胰腺负担。

高血脂、糖尿病、胆道疾病、有胰腺炎病史的人，最好少吃甚至不吃月饼。健康人群也别掉以轻心，月饼是节日的心意，不是管饱的干粮。

月饼虽小，贪嘴事大。团圆的日子，管住嘴，才是对自己和家人最好的负责。