上海有家网红云南傣家菜,叫三山野,刚开的首店,挺火的。然后呢,有个网友去吃饭,吃完就在网上发帖吐槽了。说啥呢,说这店太离谱了。
她说,本来冲着"现炒"去的嘛,结果呢,听见后厨那边一直传来"呲啦呲啦"的炒菜声,心里还挺踏实,觉得这钱花得值,是现做的,有锅气。可后来无意间瞅了一眼后厨,直接傻眼了。
里面就俩阿姨,全程没碰锅铲,就在那儿拆一袋袋料理包,拆完直接塞微波炉里叮。从头到尾,压根没看见厨师炒菜。那炒菜声哪来的?网友说,是提前录好的音频,循环播放的。
她还补了一刀,说菜上来都是温的,一点锅气都没有,"你微波炉叮过饭吧,中间没热四周有点烫那种"。这话,说实话,挺扎心的。
帖子一发,网上就炸了。有人说"预制就预制吧,放录音就很搞笑了,你家后厨是live house啊",还有人调侃"耳朵感受到锅气,嘴巴吃到料理包"。
然后店方坐不住了,赶紧出来回应。说这是恶意造谣,一点也不真实。店里所有菜都是现炒的,后厨是半开放的,客人站在出餐口就能看见厨师颠锅炒菜。至于那个炒菜录音,店员说,"坚决没有,我们放的是云南的歌"。
店老板还说,后厨就一个洗碗阿姨,其他都是清一色男生,哪来的俩阿姨拆袋子。说这话的时候,语气挺激动的,感觉是真被气到了。还说生意已经受影响了,本来餐饮现在就不好做,不知道对方出于啥原因故意抹黑。
最后放了句狠话,说要追责,走法律途径。
现在这事儿吧,两边各说各的。网友说听见录音了,店家说没有,是云南民歌。网友说后厨俩阿姨拆袋子,店家说就一个洗碗阿姨。谁在说谎?目前也没个准信儿。相关部门还没介入调查,也没啥实锤证据。
不过话说回来,这事儿之所以能火,说白了,戳中了大家的痛点。现在出去吃饭,谁没踩过预制菜的坑?打着"现炒"的旗号,卖着料理包加热的菜,价格还死贵。消费者又不是傻子,花了现炒的钱,吃的是微波炉叮出来的东西,换谁谁不气?
要是大大方方说清楚,用的是预制菜,明码标价,很多人其实也能接受。怕就怕这种,一边藏着掖着,一边还装模作样放个炒菜声给你听,这就有点把人当傻子了。
当然,现在真相还没出来,也不能一棒子打死。等后续调查吧,让子弹飞一会儿。

