古龙笔下的江湖，刀光剑影与酒香从来都是交织在一起的。酒不仅仅是解渴的液体，更是角色的灵魂、心境和故事的延伸。

· 李寻欢与女儿红：他喝的是寂寞和悔恨。女儿红性温，正配他苍白面容上病态的嫣红。他总在咳嗽中独酌，用酒来消解胸中块垒。
· 楚留香与波斯葡萄酒：他喝的是优雅与情调。用冰镇过，盛在水晶杯里。即便没有嗅觉，他依然品的是生活的精致与情谊。
· 陆小凤与各类美酒：他喝的是不羁与热闹。竹叶青、女儿红、波斯葡萄酒来者不拒，既能躺在床上用内功“吸”酒，也能与三教九流开怀畅饮。
· 萧少英与酒：作为被逐出门墙的卧底，他的酒是面具也是慰藉。无论是“偷师娘的珠宝换酒”的借口，还是复仇成功后的空洞，酒都是他隐藏真实与对抗孤独的必需品。
· 燕十三与酒：他喝的是孤傲与空虚。杀人后一定要喝酒，一杯接一杯，干脆利落，试图用烈酒填补剑下亡魂带来的内心空洞。
· 胡铁花与酒：他喝的是豪迈与不羁。作为楚留香的最佳损友，他喝酒的方式要粗犷、痛快得多，常常是楚留香喝一杯，他已灌下七八杯。
· 风四娘与烈酒：她喝的是刺激与痛快。“骑最快的马，爬最高的山，吃最辣的菜，喝最烈的酒”，她的酒，正如她烈火般的性格。

古龙写过，酒是种壳子，能让人逃避进去。他笔下大侠喝的早已不只是酒，而是寂寞、是情义、是不羁，更是各自的人生。