众力资讯网

奶油含量高的冰淇淋融化速度明显更慢一点,脂肪是减缓融化的关键角色,乳脂椰子油这些

奶油含量高的冰淇淋融化速度明显更慢一点,脂肪是减缓融化的关键角色,乳脂椰子油这些饱和脂肪遇冷会变硬,相当于在冰淇淋内部形成一个保护膜,减缓热量传导,从而延缓融化。 ​​​