一豆有三个名字
毛豆、黄豆、大豆实则为同一种植物。大豆在不同生长阶段叫法不同，鲜嫩带荚时是毛豆，水分足、口感清甜，夏天撸串配毛豆十分惬意。成熟晒干后就成了黄豆。
黄豆用途广泛，100克黄豆能磨出一大杯香浓豆浆，还能做成口感嫩滑的豆腐脑。
可见，毛豆和黄豆只是大豆不同时期的形态，本质是同一种植物。
一豆有三个名字
毛豆、黄豆、大豆实则为同一种植物。大豆在不同生长阶段叫法不同，鲜嫩带荚时是毛豆，水分足、口感清甜，夏天撸串配毛豆十分惬意。成熟晒干后就成了黄豆。
黄豆用途广泛，100克黄豆能磨出一大杯香浓豆浆，还能做成口感嫩滑的豆腐脑。
可见，毛豆和黄豆只是大豆不同时期的形态，本质是同一种植物。
