说实话，骂青海人蹭兰州的牌子，站着说话不腰疼。

八十年代的化隆是什么概念？国家级贫困县，地里刨不出粮食，年轻人除了出门打工没别的路。他们一开始真挂过"化隆拉面"的招牌，结果呢？没人认识这地方，门可罗雀，一家人喝西北风。

换你你怎么办？饿着肚子坚持用真名，还是借个响亮的名号先把饭吃上？

人家选了后者。然后这一借，就是四十年。三万多家店，从厦门开到大江南北，养活了二十多万人。一个穷山沟的脱贫史，就藏在这碗面里。

现在说要正本清源，换"青海拉面"。品牌意识觉醒是好事，但别忘了，当年没有这帮人"蹭"出来的三万家店，兰州牛肉面的名气也不可能传到每个角落。

穷人的生存智慧，不该被事后审判。
化隆拉面 借名创业