吃中国的饭、赚中国的钱,转头去养印度的人?这条路,终于被堵死了。
红堡餐厅开遍全国十几家门店,老板身家过亿,2005 年从深圳服务员起家,靠着西安丝路招商的绿色通道,免房租、速办执照、签证一路绿灯发了家,如今好日子到头了。
说实话,我第一次翻到德福的经历,还挺感慨的。
他当年在印度老家,一个月工资折合人民币才六百块。
冲着李小龙的功夫片迷上中国,29岁揣着几百块钱就闯了深圳。
从端盘子的服务员做起,辗转北京、上海,熬了快十年,才摸到自己开店的门槛。
单看个人奋斗,这剧本挺励志的。
2013年西安大唐西市搞丝路风情街,要招各国特色商户撑场面。
印度驻华大使馆牵线,德福拿着项目就过去了。
当地给的诚意是真足。
两年房租全免,相当于直接省了上百万的启动成本。
营业执照24小时出证,换成本土小老板,跑工商跑食药监,没个十天半个月根本拿不下来。
最夸张的是外籍员工签证,正常流程少说一两个月,他这儿一周就能办妥。
说白了,这就是当时地方给涉外招商开的“超国民待遇”。
当年大唐西市想的也简单,先把国际化的氛围做起来,人气聚起来,后面自然能带动本地的就业和采购。
可惜德福没按这个剧本走。
十几年下来,红堡开了十几家分店,西安、武汉、昆明、杭州遍地开花,德福身家也滚到了上亿。
但店里的格局,从始至终没怎么变。
一百多号员工,从前厅服务员、后厨厨师,到门店经理,清一色全是从印度本土过来的。
别说核心岗位,连端茶倒水的基层岗,都没招过一个中国人。
食材香料就更不用说了,连瓶装水、装饰摆件,都要从印度空运过来。
等于在中国的地盘上,搭了个完全独立的印度小循环。
房租免了,市场用了,流量吃了,好处全占了。
回头就业岗位、采购订单、产业红利,半毛钱没留在本地。
有人说,人家开印度餐厅,用印度厨师、印度原料,这不叫正宗吗?
这话我一半同意,一半不同意。
主厨用印度人,核心香料从印度进,保证口味正宗,这完全说得过去。
可连服务员、保洁、前台都全用自己人,连瓶矿泉水都不肯买本地的,这就不是正宗了,是刻意绕开本土体系。
说白了,就是把中国市场当提款机,赚的每一分钱,除了必要的成本,尽可能全输送回自己的圈子里。
换你是地方招商的,你能乐意吗?
当初给你开绿灯,是让你来共同发展的,不是让你来建“经济飞地”的。
更关键的是,这里面还藏着合规的口子。
咱们国家有明确规定,聘用外国人的岗位,得是国内暂缺适当人选的特殊岗位。
高端技术人才、稀缺专业岗位,引进外籍人员没问题。
可餐厅服务员、普通后厨帮工,怎么看都算不上“国内紧缺”吧?
一百多个普通餐饮岗位,全走外籍用工签证,当初是怎么批下来的?
这里面有没有钻招商政策的空子,有没有人拿着旅游签证、商务签证打黑工,都是要打个问号的。
之前为了招商一路绿灯,很多环节睁一只眼闭一只眼,现在规矩收紧,这些旧账自然要翻出来。
所以最近西安、昆明多地出手,对红堡餐厅开展联合核查,我一点都不意外。
查用工合规,查签证资质,查税务申报,查食材入境手续。
说白了,就是给这条一路绿灯的路,正式上了把规矩的锁。
不是不让你做生意,是你得按规矩来。
该办的证要办齐,该遵守的用工规定要遵守,该承担的社会责任不能躲。
在我看来,这件事根本不是什么“排外”,反而是件好事。
它说明咱们的招商逻辑,彻底变了。
十几年前,很多地方搞招商,唯外资是举。
只要是洋品牌、外国人来开店,恨不得把所有资源都堆上去。
就为了凑个“国际化”的名头,算的是面子账,不是经济账。
现在不一样了。
不管你是内资还是外资,是中国老板还是外国老板,标准只有一个:
你能不能给本地创造实实在在的价值。
能带动就业,能拉动上下游,能依法纳税,我们欢迎。
只想吃政策红利,只想薅市场羊毛,吃完抹嘴就想走,对不起,这条路走不通了。
还有句话我想说很久了。
对外开放,从来不是对外资搞特殊化。真正的营商环境,是对所有经营者一视同仁。
本土小老板办个证要跑半个月,外籍商户24小时就能拿证;本土商家房租一分不少,外资门店免租两年。
这种超国民待遇,本身就不公平。
现在把锁上上,把规则拉平,看似是收紧了,实则是对所有经营者的尊重。
在中国的市场上赚钱,就得守中国的法律,担对应的责任。
门依然开着,但路得走正。
想好好做生意的,我们永远欢迎。
想钻空子捞一笔的,趁早死了这条心。

