这家酒店背后肯定有高人指点!
武汉一酒店将自家饭店改成外摆超市,
菜品竟有200多种,日均客流量达千人!
据了解最便宜的馒头1块5,人均消费40元!有的顾客每周来两三次,实惠有便民!
现代人忙碌、不擅做饭,又不想点不健康的外卖,酒店超市是个新选择新风口,看谁能抓住风口。
只是增加一个经营项目,现在酒店来住宿,举办大型活动的生意不如以前了,但厨师团队不可能解散,应对生意不好改的模式,做成餐饮超市降低成本,能养活团队就可以了!
有网友说,这个模式好,酒店增加了利润也方便了周边百姓,关键是星级酒店厨房做的饮食各方面都比普通超市好很多,只要食材质量好又方便、价格稍稍高一点老百姓也能接受!
大家怎么看?
武汉商务餐厅 武汉天地西餐 武汉家宴餐厅 超市餐饮设计 餐饮外摆空间
