6月19日，商务部发布提示，自6月20日零点起，我国将对澳进口牛肉在现有关税基础上加征55%关税。

此次中国对超出国别配额的澳大利亚牛肉加征55%关税，并非临时措施，而是此前牛肉保障措施触发后的自动执行结果。
商务部此前已经明确，当进口量达到规定配额后，将启动配额外加征55%关税机制，其主要目的是帮助国内肉牛养殖业渡过经营困难期。
下一步，我们将会看到，澳洲牛肉进入中国市场的成本大幅上升，下半年，澳大利亚牛肉企业将面临较大压力。
另一方面，这对于中国肉牛养殖行业，不可谓不是重大利好。当然，这其实是政策最核心的目的。商务部也明确表示，措施目的是帮助国内产业渡过难关，而非限制正常贸易。
这一政策调整，受影响最大的，可能是高端餐饮和进口牛肉消费市场，但是大众消费市场受到的影响相对较小。
这件事背后，比牛肉本身更值得关注的是政策信号。这次澳洲牛肉加征55%关税，短期看，是一次贸易和产业保护措施；中期看，有利于缓解国内肉牛养殖业压力；长期看，则反映出中国农业政策正在从“追求低价进口”逐步转向“兼顾产业安全与供应安全”。