这两天在宁波、上海旅行，发现当地人春天都超爱吃螺蛳。作为生活在海边的人，平时基本不碰这口，这次算是第一次正经体验。
刚吃时完全不懂吃法，直接连头带肉全吃了，口感实在不太习惯。后来本地人才告诉我，螺蛳只吃尾部那点嫩肉，头部深色硬硬的部分都不能吃，里面全是泥沙和杂质。
味道确实很鲜，可我怎么吸都吸不出来，全程靠牙签一点点挑，吃得格外费劲。
江南春天的烟火气，果然都藏在这一盘嗦螺里。
你们吃螺蛳是一整个都吃，还是只吃肉、把头去掉？有没有和我一样，怎么都吸不出来还连头都给吃了的。
这两天在宁波、上海旅行，发现当地人春天都超爱吃螺蛳。作为生活在海边的人，平时基本不碰这口，这次算是第一次正经体验。
刚吃时完全不懂吃法，直接连头带肉全吃了，口感实在不太习惯。后来本地人才告诉我，螺蛳只吃尾部那点嫩肉，头部深色硬硬的部分都不能吃，里面全是泥沙和杂质。
味道确实很鲜，可我怎么吸都吸不出来，全程靠牙签一点点挑，吃得格外费劲。
江南春天的烟火气，果然都藏在这一盘嗦螺里。
你们吃螺蛳是一整个都吃，还是只吃肉、把头去掉？有没有和我一样，怎么都吸不出来还连头都给吃了的。
