作为一个土生土长的西固娃，后来去外地读书
无论多忙，每年回兰州第一件事就是冲西固吃个遍
整理了我回西固必吃的宝藏清单分享给大家～

1️⃣ 胡家生煎包子
西固早市的顶流！二十几年的老包子铺了
每次回西固，早起第一件事就是来这儿排队
生煎底煎得金黄酥脆，咬一口直接爆汁
肉馅扎实不腻，配碗蛋花汤，暖乎乎的
西固人的早餐，真的被这笼生煎拿捏了

2️⃣ 高家尕面片
手工面片筋道得很，辣子油香而不辣
加肉的面片肉多菜鲜，二十来块钱吃到撑
打工人回西固，中午随便吃点就冲这家
性价比绝了，就是小时候家里做的味道

3️⃣ 胖子鱼（西固店）
西固吃鱼的老牌子！朋友聚餐必来
现杀现煮的鲜鱼火锅，鱼肉嫩到一抿就化
锅底麻辣鲜香，涮菜也超入味
每次来都点麻辣锅，边煮边聊，吃得超爽
西固人聚餐的老据点，开了好多年味道没变

4️⃣ 靖远三虎特色羊羔肉
特别推荐爆炒牛犊肉
真的是我回兰州必吃的一道硬菜！
大火爆炒出来，肉香直接锁在里面
又嫩又入味，辣香刚刚好，不会很冲
香到停不下来，肉食爱好者回西固直接冲

5️⃣ 尕马子烤肉店
西固宵夜的灵魂！炭火烤的羊肉串滋滋冒油
肥瘦相间，肉质新鲜不柴，烤饼也必点
再来一碗牛奶鸡蛋醪糟，夜宵吃得又饱又爽
回西固晚上和朋友撸串，就来这家
什么外地烧烤都往后站，兰州烧烤才是yyds

6️⃣ 茂章麻辣烫
麻辣鲜香，菜品种类超全，面筋、宽粉、丸子必点
辣度可以选，不能吃辣的记得提前说
回西固逛累了，必须来一碗热乎乎的麻辣烫

7️⃣ 一零八焖锅（合水北路店）
开了好多年的老店！
猪蹄、排骨、虾、鸡翅都能拼，食材吸满汤汁
底下的土豆软绵香甜，分量超足
最后再加一份白皮面拌着汤汁才是真绝

8️⃣ 兴旺土豆片/土豆块
西固人学生时代的回忆！
土豆片切得薄厚均匀，炸得特别酥脆
土豆块刷上秘制麻辣酱，一口一个停不下来
5块钱就能get快乐，回西固逛夜市必吃

9️⃣ 西固沅沅炒米粉
爱吃辣的回西固一定要冲！米粉筋道入味
酱香味超浓，加个煎蛋裹满酱汁
辣得过瘾但不呛，越吃越香

我爱西固，每次回去都把自己吃撑，太好吃了😭