看完才惊觉自己一直踩坑 真的看完这篇文章一身冷汗,家里冰箱冷冻层常年塞着各种冻肉,总觉得冻住了就万事大吉,放个半年一年都不当回事,甚至过年囤的肉能吃到年底,从来没想过低温只是抑制细菌不是消灭,更不知道不同肉还有不同的存放期限。原来超期的冻肉不仅没营养,还会滋生耐低温细菌、脂肪氧化,吃了还伤身体,反复解冻更是加速变质。以后再也不敢随便囤肉了,准备赶紧清理冰箱,按需购买分小份密封冻,还得标上日期,饮食安全真的一点都不能马虎!

看完才惊觉自己一直踩坑 真的看完这篇文章一身冷汗,家里冰箱冷冻层常年塞着各种冻肉,总觉得冻住了就万事大吉,放个半年一年都不当回事,甚至过年囤的肉能吃到年底,从来没想过低温只是抑制细菌不是消灭,更不知道不同肉还有不同的存放期限。原来超期的冻肉不仅没营养,还会滋生耐低温细菌、脂肪氧化,吃了还伤身体,反复解冻更是加速变质。以后再也不敢随便囤肉了,准备赶紧清理冰箱,按需购买分小份密封冻,还得标上日期,饮食安全真的一点都不能马虎!
