国家在预制菜、预加工食品、熟食这些方面有明确的定义和规范，罗永浩作为网络名人，履行社会监督职责，向网友汇报在西贝吃饭的体验是没错的，但至少要先搞清楚、弄明白，如果只是歇斯底里的胡乱指责一番，不但会对实体企业带来伤害，还会辜负网友们的信任。如果是揣着明白装糊涂，故意混淆定义搬弄是非，制造舆论挑拨对立，是要负法律责任的，轻者被告赔钱，重者封号下线。
现在实体经济难做，西贝是中餐连锁店的典型新兴企业，中餐没有肯德基麦当劳那样的国际连锁，就是因为制作工艺流程复杂，连锁一旦做多，就容易出现品控问题。所以想把中餐连锁做好，走向世界，中央厨房、统一配送、集中品控是唯一正确的选择，而且这里面有多个国家标准进行规范，不是想怎么做就怎么做的。老赵个人很佩服西贝的经营和管理能力，因此也对该企业的品控保有信任。希望罗永浩自知自己的认识不够专业以后，就能及时道歉，挽回该企业形象，以免带来更多不必要的恶劣影响。
中央厨房制作不纳入预制菜
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用户10xxx80
我认为就是预制菜
49xxx77 回复 09-13 15:42
一塑料盆装酱油蚝油，拌了鸡翅装小袋第三天才送进厨房，白送我也不吃。何况还卖双倍价钱。
用户10xxx80 回复 49xxx77 09-13 15:55
那倒是
用户15xxx14
不要玩文字游戏，消费者不傻
用户10xxx62
是西贝请的公关么？太晚了，西贝都自己招了，你还在这叭拉叭拉，有用么？
安洪稼
老罗是个消费者，评论是说自己的消费体验，我们普通老百姓消费完了还得去咬文嚼字的去读行业标准？依我看老罗的评价比所谓行业标准更接近老百姓的真实体验，不信可以问问大家他们做的这些菜是不是预制菜？大家了解了真实情况后，是觉得谁更合理？
Sdel
中央厨房就不算，这就是耍流氓！ 预制菜就是预制菜，跟在谁家厨房先预制无关。国家应该对预制时间做出界定，比如预制时间超过一天的就算预制菜。就比如，犯罪就是犯罪，跟在哪儿犯罪，谁犯罪，无关。
用户95xxx81
你先解释一下西贝的那些南瓜泥，小炒牛肉，羊排，烤鱼，速冻鸡汤等等都是全国各地不同的公司制作的，这是西贝的中央厨房出来的？ 要不先定义一下什么是中央厨房吧。
用户26xxx70
胖老板：我喜欢吃预制菜，一天不吃我不舒服，老贾我保了，老罗你有什么事就画个道来吧
用户10xxx80 回复 09-13 13:16
胖老板已经撤了
不破
市监和连锁餐饮代表的是新兴市场和行业的发展和利益 老罗代表的是传统餐饮和老百姓的心声，孰轻孰重老百姓心里门清，这一点我站老罗
仗义直言
大胆猜测一下:西贝三个月之内会不会倒闭？看来民间对质价高容忍度还是很高的比如餐饮界的牢厂！
Money你别跑 回复 09-13 18:25
影响不大又不是不知道
富冬
文字游戏而已
路桥轉桷
老百姓觉得是就是。还能大于群众？？？他那就是加热一下拿出来卖了。真恶心。
利军
你就天天吃中央厨房的吧
所想即所得
绝对的预制菜
Tony
给你吃转基因油 冰冻一年的熟食 不怕有致癌物质吗
夢遊全球 回复 09-13 16:45
所以现在癌症多，这几年身边认识的都有几个？小时候那有听过谁得这些
好吧
预制菜这个问题，希望公众可以得到一个了解和认知，但是网络流氓真的感觉恶心
不系之舟
一本正经的胡说八道，预制菜就是预制菜，不要糊弄老百姓
Ricky
祝你天天吃中央厨房做出来的东西
用户10xxx08
一群傻逼，被当枪使了都不知道
利军
我也认为就是预制菜
灯心草
反正现在身边人都很在意没有厨房的但还标榜自己是美食的餐厅。
阿涛
有很多第三方供应的冷冻添加剂食品。。。。。。。。。不全是中央厨房吧，。。
用户17xxx46
只要不是现炒的就是预制，我去饭店不就为了吃现炒的？
玛酷机器人龙湖店
中央厨房制作的菜肴保质期是多久？
blur
通知能作为标准吗？
西门吹雪
严惩不贷
黑色阿羊
狗屁，预制菜还TM卖那么贵，谁给你的胆子。预制菜就是预制菜，不是新鲜现做的菜，就TM一剩菜，谁TM再洗预制菜，狗都不如
用户10xxx27
这就是典型的有些事不上称没有四两重，一上称千斤都打不住
江流_
你可以定义什么是预制菜，但是我有我朴素的理解。
Money你别跑
肯定不是预制菜，中央厨房产品达不到预制菜的标准
嘉 隆
我吃了两年的西兰花一年的鱼我骄傲了吗？这不是预制菜是新鲜的。小编还需要人，怎么给钱
用户10xxx76
预制菜没问题，关键你得让。
回到过去
西贝都是给中产吃的，装逼用的，现在逼都没法装了，去了还被嘲讽，西贝也就凉了