只想说西贝后厨直播， 将是贾老板做过的最后悔的决定， 堪称史诗级灾难公关手段

zgzfr 回复 09-13 12:51
你先看懂事情再来说话吧。姑且不论哪个更好，但预制菜应该要告知客人，而不是一边不吭声，一边标高价格。

用户10xxx48 回复 09-13 13:56
关键很多菜根本就不给你洗，你太不了解饭店了，对饭店要求过高或者说是希望过高，不洗你也根本就吃不出来的

西门吹雪 回复 09-13 08:41
贾老板还要起诉罗套餐

提來米蘇 回复 09-13 13:14
中央电视台好久做厨房了

用户10xxx75 回复 09-13 13:16
脑子是个好东西。冷冻牛肉是冻品，但是把牛肉切小块用调料腌制好，保质期一两年就是半预制菜，冷冻南瓜泥保质期两年，这不叫预制菜。这叫什么

怪咖先生Ryan 回复 09-13 12:50
安置期2年的菜，哈哈哈

用户13xxx06 回复 09-13 11:37
啥中央厨房，都是采购供应商

I 推荐浏览 回复 09-13 11:31
网上超市卖的预制菜包，比如说鱼，都是腌制好的冻的，让你蒸或者烤几分钟，倒上料包，和西贝一模一样

Yancy 回复 09-13 13:56
同意你的说法。现在很多人根本就不知道什么是预制菜就人云亦云凭空认为它是预制菜，罗太君也是，从头到尾一直说西贝是预制菜，根本没弄清楚什么是预制菜。这种只能说是半成品，如果这样也算预制菜，那沙县拌面扁食还有各种拉面都是预制菜。。。当然，西贝东西确实不好吃[捂脸哭]

用户28xxx31 回复 09-13 13:55
你自己冻肉也加防腐剂吗？

江门陈主任欢迎各位听众来电 回复 09-13 12:39
所以人家不卖蒸的

我朋友 回复 09-13 12:00
菜市场片的太厚，自己片水平有不够

尚公子 回复 09-13 10:21
是毒药

9527952277 回复 09-13 09:12
有道理，没有比较就不会有落差，平时在县城，孩子在省会上高中，周末轮流过去，老家在县郊，地里老人家还要种点菜，冰箱冷藏保鲜的蔬菜本身觉得也不错，但是对比从地里到胃里不超过一小时的还是有点点差距的，就像有个段子，假酒喝久了，喝到真的反而觉得味道不对了

笨灰 回复 09-13 13:47
天呐，你这是什么三观啊

用户28xxx31 回复 09-13 13:53
真的是特别的好笑，就好像在说一个人非常的坏 他死不死你一点也不在意，但是谁要骂他你就咬死谁？这不是自相矛盾么？

网络嘴替 回复 09-13 13:34
不能明火也可以用电池炉炒的

用户10xxx13 回复 09-13 09:28
衡阳系湘菜连锁店每个店堂食味道都有差异（讲究的就是明火明厨），不然就没办法开下去

Tracy02088 回复 09-13 10:24
我们这边很少有预制菜

huayiguan 回复 09-13 08:53
对，洗的也许不会把比大姨洗的不干净，并且还加些防腐剂可以保持很长时间。

逆天为红颜 回复 09-13 08:54
基本上都差不多[滑稽笑]

用户10xxx28 回复 09-13 10:28
我不是替西贝说话，但别家可能还不如西贝，西贝起码有直播的勇气

i低调难难 回复 09-13 09:56
工厂洗菜也就那么回事，几十斤几百斤一起洗[哭着笑]

尚公子 回复 09-13 10:20
他真没有念过书

一路乘风 回复 09-13 12:35
是。但是自己做的放了哪些调味料，放冰箱放了多久心里有数。外面的不好说，不敢多吃。关键是这个老板说没有预制菜就过头了。

用户18xxx14 回复 09-13 10:24
你就洗吧，我们这稍微大点的饭店鱼都是现捞鱼缸里活的，外头卖凉皮也没见有冷冻的，什么样的菜就什么价钱，如果不是贵的问题，没有老百姓挑刺

悄悄的我来了 回复 09-13 09:59
主要它要是保质期太长了，都是好几个月，要是几天可以接受