没到7点就爆座,钦州白切鹅是真的被低估了 打工人下班冲fafa到店,已经有好几台人开吃了,每桌必点白切鹅 明档现砍,一看就是够老身的鹅。在广西,嫩鸡鸭鹅是做不了白切的 一口吃下去,会让我惊呼怎么那么紧实鲜甜!有两种吃法,一种是蘸蒜米豉油汁,另一种是蘸海盐的吃法,比较新奇,吃到鹅肉原汁原味的鲜甜 水鱼蒸鸡也是一道下饭好菜,鸡肉很软嫩,水鱼QQ弹弹的,那个汁用来捞饭也很不错 蒜蓉粉丝蒸扇贝新鲜大个,扇贝肉很弹牙,上面铺的蒜蓉炸得酥脆,很香 吃完再饮碗芥菜肉丝汤,清爽舒服。这真的就是很家常的味道,价格也很实惠,某音上一个套餐才98,足足够3人吃 店名:大自然醉鹅·大众牛肉馆 地址:门店从鸿福小区那边搬到新华路88号三叉记对面了
我问了做厨师的表哥,白切鸡一定要用短于半年的鸡,不然鸡肉就不嫩了吗?我表哥瞪了
【3评论】【2点赞】
LS
好菜[玫瑰]
肖申克的舅叔 回复 09-07 00:43
菜好不好不知道,图片的鹅绝对不好吃,细毛都没褪干净的绝对是一百天的速生鹅
肖申克的舅叔
啊呸,还有了脸说嫩鸡鸭鹅做不了白切[打脸]图片这鹅连一百天都没有,细毛根都没褪干净,这家不能吃
奋勇向前
这不是跟湛江的做的一模一样吗?
用户14xxx59
这鹅毛是故意留着的吗
肖申克的舅叔 回复 09-07 00:41
这是稚鹅细毛根都没褪干净,鹅龄5个月以上这些细毛根才会褪干净