1880年5月，俾斯麦在晚餐享用了6个黄油鸡蛋，1条肥鳟鱼，半个猪头，3杯覆盆子

1880年5月，俾斯麦在晚餐享用了6个黄油鸡蛋，1条肥鳟鱼，半个猪头，3杯覆盆子果冻以及大量啤酒后，突然开始呕吐，说话也开始结巴起来，一种不好的预感涌上他的心头！ 这一年，德意志帝国正值盛年，而它的缔造者，65岁的俾斯麦，身躯已然沉重。 瘫在椅子上的那个男人，穿着浆洗挺括的衬衫，胡须修剪得一丝不苟，眼神却涣散了。刚才还在餐桌上高谈阔论，此刻舌头却打了结，像一头被缚住的巨熊。 这位波美拉尼亚的容克贵族，德意志的铁血宰相。整个欧洲都知道他的名字，也畏惧他的名字。 但没人知道，他怕饿。 童年时，他被母亲送进一所平民学校，吃的是冰冷的土豆和寡淡的菜汤。那种饥饿感，像一根刺，扎进了他年幼的骨头里。成年后，他用食物填满餐盘，也填满童年的缺口。一顿饭，吃掉十一个鸡蛋，一条烤鳟鱼，一整盘牛肉。仆人们看着他吃，眼神里全是敬畏。 他吃得不像个宰相，倒像个刚从战场下来的士兵。 除了食物，还有酒精。他从哥廷根大学时代就开始酗酒，说只有烈酒才能让他睡个好觉。他用酒精麻痹神经，也用酒精点燃怒火。 整个柏林都知道宰相的脾气。年轻时，房东不给安电铃，他就在屋里开枪，用子弹叫仆人。在议会里，他用“铁与血”铸造帝国。在餐桌上，他用刀叉征服世界。 可那天晚上，他征服不了自己的身体。 呕吐物弄脏了昂贵的地毯，仆人手忙脚乱地收拾。俾斯麦靠在椅子上，粗重地喘息，第一次感到了失控。 消息传得很快。皇帝威廉一世的御医，恩斯特·施文宁格，被连夜召来。 施文宁格走进房间，没带药箱，只带了一双眼睛。他看着俾斯麦，又看了看仆人端上来的“病号餐”——分量依旧惊人。 他没说话，只是静静地站着。 俾斯麦先开了口，声音含混：“你……想说什么？” 施文宁格说：“宰相阁下，您在杀死自己。”一句话，七个字。 房间里静得能听见壁炉里木柴燃烧的噼啪声。俾斯麦的蓝眼睛里闪过一丝怒火，他一生都在发号施令，没人敢这么跟他说话。 他想咆哮，想把这个不知好歹的医生赶出去。可他动不了，也说不清。 施文宁格看着他，眼神平静：“您可以继续。直到下一次，您彻底倒下。” 俾斯麦盯着他看了很久，人没动，眼神却在交战。最后，他缓缓闭上眼睛，从喉咙里挤出一个字：“好。” 第二天，宰相的餐桌变了。 半个猪头不见了，换成了几片黑面包。黄油鸡蛋不见了，换成了一小块水煮鱼。啤酒桶被撤走，只留下一杯葡萄酒。 起初，俾斯麦像一头困兽。他因为饥饿而暴躁，好几次差点掀了桌子。但施文宁格总是在场，不说话，只是看着他。 日子一天天过去，俾斯麦的体重开始下降。他臃肿的身体渐渐收紧，昏沉的头脑变得清醒。他发现，当他不再被食欲捆绑时，反而获得了前所未有的精力。 几个月后，柏林的政客们私下议论：宰相瘦了，眼神却更锐利了。 他成功减掉了五十多斤。 事过多年，这段往事很少被人提起。人们记住的，是他统一德意志的伟业，是他纵横捭阖的外交手腕。 有人说，那是施文宁格医生的功劳；有人说，那是铁血宰相非凡的意志力。 可没人知道，在那天晚上，当他从呕吐的眩晕中清醒过来，看着一片狼藉的餐桌时，他心里只闪过一个念头：“够了。” 他后来继续执掌帝国权柄多年，直到被年轻的威廉二世罢黜。 可在那一年，他只打赢了一场战争。 这一仗，是他与自己的食欲、愤怒和过往和解的开始。