【九派时评丨#对五星级酒店摆摊应多些包容#】怪味花生每盒15元、猪蹄每个48元、小龙虾38元一斤，下午五点半出摊，6点基本售空。近日,郑州一家五星级酒店外摆一天收入3万元的消息引发热议。与此同时，据报道，包括山东、江苏、浙江、广东等多地的五星级酒店也跟进摆摊，直接深度触摸市井烟火。
五星级大酒店平素给人高高在上、远离市井的既视感，何以一下子这么接地气？这是因为消费格局正发生变化。中国饭店协会发布的《2024中国餐饮业年度报告》则指出，县域经济规模和消费能力进一步提升正带动餐饮市场加速下沉，大众化平民消费餐饮成为市场主流选择和发展方向。在这种情况下，五星级大酒店、大饭店主动“下沉”，是形势所迫，也是理性选择。毕竟，发展是第一位的。而且，谁也无法否认，“普通消费者”也是五星级大酒店的顾客。
在这种情境中，有人惊呼，五星级大酒店在抢小摊贩的饭碗。这一观点也引发了较大关注。事实真如此吗？首先，整体而言，所谓五星级大酒店在抢小摊贩的饭碗，事实并不存在。五星级酒店和小摊贩的经营理念、市场生态、客户目标，有着很大的不同。即便五星级酒店的摆摊行为已经对小摊贩的客户群体产生影响，也是有限的。其次，退一步说，即便五星级酒店在试图竞争原属于小摊贩的市场份额，也是其经营权利的一种体现。毕竟，谁也没有规定，五星级酒店和小摊贩的经营范围、服务对象必须严格划分边界。
坦率地说，担心五星级酒店抢了小摊贩的饭碗，体现了一种质朴的体恤心理。拒绝恶性竞争，自然符合有识之士的心愿，符合所有经营主体的利益。但是这种担忧不必泛化，不必扩大。理性看待市场变化，并不多余。总之，面对五星级酒店的主动求变，市场各方不妨理性观察、予以包容。那种过度解读、惊慌失措的说法，少些为好。
