“喝水还要另掏钱？”7月3日广州，一家餐厅被网友爆料收取白开水费，还要按人头收费，每位顾客11元！更离谱的是，一位网友点了58元的陈皮茶，竟然还要另外点开水泡！市监局回应：“如果有明码标价的话，是可以收的。”网友直呼：“真是开了眼了，经济发达的地区就是不一样！” 事情源于网友的一次用餐经历，在广州某餐厅，网友和朋友点了一壶58元的陈皮水，本以为茶饮配套服务齐全，谁知结账时账单上赫然出现11元“白开水费”，外加10%服务费，服务员解释称，陈皮水仅含一人茶水费，另一人若想喝白开水需单独收费，即便续水泡茶也无法免除。
网友当场质疑，点了高价茶饮为何还要额外付水费？餐厅则坚称，菜单上早已标注“白开水11元一位”。
此事曝光后，网友们炸开了锅，有人直言：“明码标价成了霸王条款的护身符，这是把消费者当冤大头！”也有熟悉广式餐饮的网友指出：“茶位费在广州茶楼很常见，但11元一杯白开水实在高得离谱，普通茶楼茶位费也不过三五元”，更有网友调侃：“按这逻辑，以后商家标‘餐巾纸10元一张’‘呼吸费5元每小时’，是不是也合规？”
平心而论，商家的确拥有自主定价权，但市场定价绝非无底线的随心所欲，白开水作为基础服务，成本几乎可以忽略不计，却标出11元高价，既背离常理，也刺痛了消费者的公平感，公众并非抵触明码标价，而是难以接受以标价之名行强制消费，当基础服务被异化为高价牟利工具，即便程序合规，也难免给人“吃相难看”的观感。
餐饮消费讲究“烟火气”，而烟火气的背后，是商家与消费者的相互体谅，商家如果想长远经营，不妨多些人性化考量，比如将白开水设为免费基础服务，或者收取合理的费用，又或推出合理价位的茶位套餐。
毕竟，消费市场的繁荣，从来不是靠“精明算计”，而是以真诚服务赢得口碑，只有平衡好规则与温度，才能让消费者心甘情愿买单。
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（信息来源：观海新闻《7月2日报道，广东广州，餐厅回应收取11元白开水费被质疑不合理:1壶茶只包含1人茶水费，其他人要收白开水费》2025.07.04）
