朋友开了个大饭店,最近忽然突发奇想,想在门口摆摊卖大厨炒的菜,想做老百姓可以吃的起的菜。 昨天路过看到他店出摊,看不少人在买,也凑热闹买了小龙虾和菜卷,价格公道,味道确实也不错。 其实,如果要想出来摆摊自救,首先味道要好,其次份量要足,为以后打基础,你如果出来摆摊,不注重这两方面,你也离倒闭不远了。 不过这样下去存在竞争,本来大饭店有大饭店的人脉,大厨们做的饭菜飘香,也挤占小食堂卖熟食的生意,这大饭店一出摊,卖小菜生意不好了。没想到干倒小菜摊的恐怕要是大酒店。
朋友开了个大饭店,最近忽然突发奇想,想在门口摆摊卖大厨炒的菜,想做老百姓可以吃的
幽谷藏龙吟深
2025-07-03 00:54:33
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