1947年，毛主席与任弼时发生争执，无人敢上前劝阻，站在窑洞外的一名炊事员，慢慢走进去靠近毛主席说了一句话，气氛顿时变得无比宽松，毛主席也笑了。 1947年，延安窑洞里，毛主席和任弼时因撤离方向吵得不可开交，气氛紧张得让人喘不过气。没人敢劝，连大领导都沉默，却有一个身影慢慢走了进来——一个普通炊事员。他靠近毛主席，低声说了一句话，怒火瞬间消散，毛主席还笑了。 说起李开文，就是个普普通通的炊事员。但要说他的经历，那可一点不普通。1898年，他出生在安徽金寨县一个穷得叮当响的农民家里。小时候家里连饭都吃不上，他早早就跟着父母下地干活，苦日子过惯了。1929年，红军来了，大别山搞起了“打土豪、分田地”，李家分了几亩地，日子稍微好过点。他31岁那年，心动了，觉得革命能改变命运，就报名参军，加入了红25军73师219团，当了个担架队班长。别看这活不起眼，扛着伤员在山路上跑，那得有多大劲儿和心啊。 后来长征开始了，1932年他跟着队伍上了路。有一回打仗，他冒着炮火救人，结果被炸伤了，双耳失聪。伤好后，前线回不去了，组织让他去炊事班。他没啥怨言，笑着说：“革命让我干啥我就干啥。”从那会儿起，他就跟锅碗瓢盆打上了交道。1935年过草地，吃的用的都缺，他把湿草塞衣服里焐干，生火做饭，腿脚都肿了也没吭声。战友们感动得不行，管他叫“行走的火种”。1936年，他调到中央红军，1937年到了延安，当上了中共中央组织部炊事班班长，后来还升了特灶班班长，专门给毛主席他们做饭。红烧肉是他的拿手菜，毛主席挺喜欢，叫他“老班长”，这份信任可不是随便谁都有的。 1947年3月，国民党胡宗南带了25万大军打到延安，中央决定撤离。3月29日，在清涧县枣林则沟的窑洞里，毛主席和任弼时因为撤离方向吵了起来。毛主席想留在陕北，打游击，鼓舞士气；任弼时觉得太危险，建议去甘肃，保住领导安全。俩人谁也不让谁，声音越来越大，气氛紧张得像要炸了。旁边的人，都没敢吱声，毕竟这时候插嘴容易惹麻烦。 就在这时候，李开文出现了。他刚送完饭，路过窑洞，听见里头吵得厉害。虽然耳朵不好使，但那股紧张劲儿他感觉得到。警卫员劝他走，他没理，整理了一下衣服就进去了。他走到毛主席跟前，慢悠悠地说：“主席，您这样发脾气可不好，吵架解决不了问题，还是心平气和地商量吧。”这话简单得不能再简单，可效果愣是立竿见影。毛主席一听，看是他，火气一下子就下去了，还笑了，说：“老班长说得对，我得收收火。”然后坐下，跟任弼时继续聊，最后拍板留在陕北。这决定后来证明是对的，陕北的几场仗打得漂亮，胡宗南没讨着好。 李开文为啥一句话就能让毛主席消气？这得从他跟毛主席的关系说起。他在延安干了11年炊事员，天天给领导做饭，毛主席对他挺熟。这不是啥官场上的交情，就是那种实打实的信任。他平时不爱说话，做事踏实，毛主席知道他没啥花花肠子。加上他那句劝话说得接地气，没啥大道理，就是大实话，毛主席听着舒坦。再说了，那会儿大家都绷着弦，李开文站出来，气氛自然就松了。 新中国成立了，李开文跟着中央去了北平。组织看他功劳不小，安排他去干部学校学了点文化，还想调他去天津当糖厂厂长。他一听，摆摆手说：“我没啥文化，干不了这活，还是让我回家吧。”领导让他跟毛主席聊聊，毛主席见了他，还提起那天的事，笑着说：“老班长，那天你可帮了大忙！”可李开文还是想回老家，毛主席也没勉强他。 回到金寨，他干起了粮站的活，先在古碑区，后来去了响山寺粮站当站长。每天骑着自行车跑村里，管粮食分发，日子过得朴实。1956年，他被评上全国劳动模范，去北京领奖时，毛主席亲自给他颁了奖，还夸他奉献精神强。他拿着奖状，笑得挺腼腆。晚年他也没闲着，家里种点菜，跟村里年轻人聊聊革命那会儿的事，常说：“现在的好日子不容易，得珍惜。”1992年2月29日，他走了，94岁，葬在响山寺后山。直到现在，大别山那边还流传着他的故事。
