这叫鞭笋，以前只有浙江这边才吃这个，现在有好多上海富人跑过来买这个的，煮汤非常鲜。 鞭笋也叫边笋，是竹鞭头部最鲜嫩的部分，夏季是鞭笋的上市旺季，住在农村的一般都是自己去竹林里挖，鞭笋藏在地底下，没有经验的话挖起来有一定的难度，浙江八九十年代的时候很穷，只能去挖这个来做汤下饭。 现在鞭笋已经成为名贵食材了，一斤要二十块钱左右。
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![发现没有，执行禁酒令最严的省份，一般都是经济不够发达的地方！[大笑]你像浙江等](http://image.uczzd.cn/10905431147030826030.jpg?id=0)
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