我发现一个问题，就是只要你买的菜质量好够新鲜，随便怎么炒，怎么炖还是清水煮，炖菜或者炒菜的时候放多点调料，味道绝对不比饭店里大厨炒菜的味道差。 前几天我去朋友家里玩，晚上朋友邀请我们一起吃完饭再回家。 总不能在朋友家里面白吃的，于是我们一起去菜市场买菜，朋友的生活质量很好，平常吃穿都特别讲究，这是我们公认的。 买菜的时候，我们都挑最好最新鲜的买，朋友说只要自己的生活质量好，钱不是问题。 吃好睡好精神好，一切自然会越来越好！ 想想也对，平常我们为了一些小事，总是纠结不清，很多的时候都会直接影响了我们的心情，心情不好做起事来未必能得心应手。 买完菜回到家里，我们四个人一起摘菜洗菜，菜洗好了大家都建议我来炒，说平常我在家随便炒菜的味道都比她们炒的好吃。 我来炒就我来炒吧，既然大家都这么看好我，今天就好好露一手。反正我们今天买的食材又鲜又靓，做出来绝对好吃！ 在炒菜的时候，我看到朋友家的灶台上调料丰富，问朋友平时做饭炒菜都加这么些科技狠活吗？ 朋友告诉我，说这些调料都是安全的，没有添加剂的，但是味道好极了！让我今晚炒菜的时候适当加点试试。 还别说，我家平常炒菜有时候只加多一点点蚝油菜的味道都会提升几个点，我相信朋友的这些调料往锅里一放，味道绝对是大厨师范！ 果然，菜一上桌，基本上全軍覆没，连青菜都一条不剩，特别是那盆黄油螃蟹，个个吃的连手指头上的汁都要吮吸干净，说下次就买这个螃蟹，买多点，太少了，不够吃根本就不够吃。平常在饭店里吃的味道好是好，就是没有今天自己现买现做的鲜！ 难怪饭店里的菜让顾客吃了还想吃，原来调料很重要炖菜调料 挑选食材小窍门
