浙江女子在酒店办婚宴，结果刚举办到一半，就有30桌宾客提前离场。女子以为这些人不给面子，可她来到饭桌前一看，发现自己误会了。原来，是酒店将馒头提前上桌，习俗是上了馒头就没菜了，酒店却说：习俗要提前跟我们讲！ 6月6日报道，5月7日金华兰溪的万固开元名都大酒店里，董女士精心筹备了一场婚宴，本该是喜气洋洋、宾主尽欢的盛典。谁知，宴席进行到一半，气氛却因一道菜的登场而急转直下，近三十桌宾客竟纷纷提前离席，留下一桌桌未尽的菜肴和新娘董女士满心的错愕与委屈。这究竟是怎么一回事呢？ 引爆这场风波的，是一道名为“开元红印大馒头”的主食。按照董女士老家的习俗，“馒头上桌”即意味着酒席菜品已全部上齐，是宾客可以准备散场的信号。可偏偏在董女士的婚宴上，当这道象征结束的馒头被端上来时，菜单上罗列的排骨、鱼等六七道硬菜还迟迟未见踪影。 董女士提供的两张监控照片，清晰记录了这尴尬的一幕：晚上7点27分，宴会厅已显空旷，不少宾客已然离去，但桌上仍有许多菜品未上；仅仅7分钟后，也就是7点34分，酒店方面仍在按部就班地上着新菜，宴会厅里却几乎人去楼空。董女士的婆婆邵女士估算，正是这馒头上得太早，导致大约三十桌宾客误以为宴席结束，便早早退场了。 面对这突如其来的变故，新娘董女士自然是既气愤又委屈。在她看来，酒店作为本地服务行业的经营者，理应了解当地的基本风俗。因此，在婚宴前的沟通中，她并未特意强调馒头的上菜顺序，只是在菜单上将本应在馒头之后上的菜品用红色特别标注了出来。她也提到，酒店方面从未主动询问过上菜顺序有无特殊习俗要求。正是这种双方的沟通缺位，最终酿成了这场混乱。 而酒店方的王总监却有另一番说辞。他表示，酒店并不清楚当地有这样的习俗，问题主要在于董女士未能事先与酒店明确沟通。他还强调，酒店上菜并无统一标准，通常是按照菜品搭配来执行，并且当天接到上菜通知的时间较晚，但酒店仍然在一个小时内将所有菜品上齐，这属于正常的操作时间。当记者想查看当晚的监控录像以进一步了解情况时，王总监却以“不太方便”为由拒绝了。 这场因习俗引发的混乱，很快便升级为经济纠纷。董女士认为酒店的失误直接导致婚宴效果大打折扣，希望酒店能够赔偿相应的损失，具体诉求是减免约4000元的宾客住房费用。此外，董女士还指出，她们总共预订了51桌婚宴，每桌3699元，按合同“满20桌赠1桌”的约定，实际只需支付49桌的费用。 但酒店当天却收取了全部51桌的款项，直到大约两周后，才在扣除4000多元房费后，退还了3000多元。对于董女士的赔偿要求，酒店王总监最初提出的解决方案是赠送3张价值约1000多元的房券。至于多收两桌费用的问题，王总监解释称，酒店会进行预售操作，多退少补，之所以从预售款中扣除一部分，是因为有十几间客房的费用当时并未结清。显然，这样的解释和赔偿方案并不能让董女士满意，她明确表示无法接受这3张房券。 这场婚宴风波的背后，牵扯出的不仅仅是新人与酒店间的简单纠纷，更深层次地触及了传统习俗在现代社会中的境遇。一位姓王的阿姨在往包里塞剩下的馒头时，就曾对董女士说：“小董啊，我们都是农村来的，老辈人说‘上了馒头收席’，见馒头摆上来，就知道菜上完了，该散了。”董女士自己也回想起，婚礼当天早上，母亲还特意叮嘱过她：“咱农村讲究‘馒头收席’，你订酒店时可得说清楚，别让外人笑话。”可惜，当时她只当是老一辈的唠叨，并未真正放在心上。 这种“被遗忘的老规矩”，在快节奏的现代生活中，其分量似乎越来越轻。酒店的厨师面对董女士的质问，也显得有些无辜：“我们按菜单备的菜，谁知道你们要等馒头上完再上热菜？”前台经理更是直言：“合同里没写要按习俗调整上菜顺序，我们哪知道你们这儿有这讲究？” 一句“这么多桌，谁能记得清每个客人的要求？”道出了标准化服务与个性化需求之间的张力。董女士后来在朋友圈发了一张馒头的照片，配文“原来最凉的不是凉菜，是被遗忘的老规矩”，也引发了网友们的热议：有人认为酒店应主动了解和尊重本地风俗，有人则强调消费者应将特殊需求明确写入合同，更有不少人感慨传统文化的传承不应在我们这一代断了根。 这场因馒头引发的“惨案”，无疑给双方都带来了不小的困扰。对酒店而言，正如王总监事后所言，这家去年下半年才开业的酒店，在后续的婚宴服务中会加强对客人需求的了解。这不仅是对董女士事件的一个交代，更是对所有承办宴席的酒店提出的一个警示：深入了解并尊重当地风俗，是提升服务质量、避免不必要麻烦的关键。 而对于筹备宴席的新人来说，这次事件也提了个醒，在精心挑选诸如“红色丝绒双层礼盒”这类高档伴手礼，或是像“鲁骨梁胶东花饽饽”那样寓意美好的喜庆馒头时，更要与酒店进行细致入微的沟通，将所有重要的、尤其是与当地习俗相关的流程和细节，一一确认清楚，甚至白纸黑字明确下来。
